Kalakutienos filė keptuvėje
Kalakutienos filė keptuvėje – paprasta ir skanu! Puikiai tinka su bet kokiu garnyru ar salotomis. Taip pat galima kepti ant grotelių.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kalakutienos filė
500
gramų
Paprika
0.5
arbatinių šaukštelių
Druska
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
10 min.
Iš viso
40 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Šiam receptui geriausiai tiks kalakutienos krūtinėlės filė. Prieskonius galite rinktis pagal savo skonį.
2 žingsnis
Supjaustykite kalakutienos filė porcijiniais gabalėliais, maždaug 2 cm storio. Nepjaustykite per plonai, kitaip mėsa nekeps, o tiesiog išsausės.
3 žingsnis
Apibarstykite filė gabalėlius iš abiejų pusių druska, maltais pipirais, paprika ir kario prieskoniais. Įtrinkite prieskonius į mėsą ir palikite 15 minučių, kad įsigertų aromatas.
4 žingsnis
Kepimui naudokite plačią keptuvę, kad gabalėliai tilptų vienu sluoksniu. Gerai įkaitinkite keptuvę, supilkite aliejų ir sudėkite paruoštą kalakutienos filė. Karštame aliejuje mėsa iškart keis spalvą – taip ir turi būti.
5 žingsnis
Apverskite mėsą ir leiskite jai apskrusti iš kitos pusės. Taip mėsa išliks sultinga. Kepkite apie 5-7 minutes, keletą kartų apversdami. Tikslus laikas priklauso nuo jūsų viryklės, keptuvės ir mėsos gabalėlių storio.
6 žingsnis
Uždėkite keptuvei dangtį, sumažinkite ugnį ir kepkite dar 2-3 minutes. Kalakutiena kepa greitai, tad nesijaudinkite – ji bus pilnai iškepusi.
7 žingsnis
Paruoštą filė dėkite į lėkštę, papildykite šviežiomis daržovėmis ir patiekite karštą. Skanaus!
394
Kalorijos
21,8 g
Riebalai
0,1 g
Angliavandeniai
48,1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!