Svogūnai su pomidorų pasta ir morkomis keptuvėje
Svogūnai su pomidorų pasta ir morkomis keptuvėje – kvapnus daržovių mišinys, tinkantis sriuboms, kruopoms, mėsai, žuviai ar makaronams.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Pomidorų pasta
2
šaukštai
Druska
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
40 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite visus ingredientus. Rinkitės ryškiai oranžines morkas – jos saldžios ir sultingos, todėl patiekalas bus skanus ir sodrus.
2 žingsnis
Nulupkite morkas ir svogūnus. Nuplaukite ir nusausinkite virtuviniu rankšluosčiu.
3 žingsnis
Svogūnus supjaustykite plonomis plunksnelėmis, o morkas sutarkuokite stambia tarka. Taip pat galite supjaustyti plonomis juostelėmis arba naudoti specialią tarką. Nevartokite per smulkios tarkos, kad morkos netaptų koše.
4 žingsnis
Įkaitinkite šiek tiek augalinio arba alyvuogių aliejaus keptuvėje. Sudėkite morkas ir kepkite ant vidutinės ugnies 1–2 minutes, kol šiek tiek suminkštės.
5 žingsnis
Įdėkite svogūnus, lengvai pasūdykite. Kepkite maišydami, kol svogūnai taps auksinės spalvos.
6 žingsnis
Įpilkite pomidorų pastos, praskiestos vandeniu. Vandens kiekis priklauso nuo to, kokio tirštumo norite padažo. Galite naudoti ir pomidorų sultis ar kečupą. Pagardinkite druska, pipirais, žiupsneliu cukraus bei mėgstamais prieskoniais.
7 žingsnis
Išmaišykite, uždenkite keptuvę dangčiu, sumažinkite ugnį ir troškinkite apie 10–15 minučių. Kartais pamaišykite. Jei liko per daug skysčio, padidinkite ugnį ir jį nugarinkite.
8 žingsnis
Troškinti svogūnai su morkomis ir pomidorų pasta patiekiami karšti arba šalti, papuošus šviežiomis žolelėmis.
19
Kalorijos
2 g
Riebalai
0,5 g
Angliavandeniai
0,1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!