Visas karpis, keptas orkaitėje – aromatingas ir sultingas, puikiai tinka šventiniam stalui ar šeimos vakarienei. Žuvis tirpsta burnoje!
Visas karpis keptas orkaitėje
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Geriausia naudoti šviežią žuvį, o ne šaldytą, nes tai turės įtakos galutiniam patiekalo skoniui. Vietoj paprikos galite naudoti morkas arba cukinijas, o marinatui pasirinkite mėgstamus prieskonius.
2 žingsnis
Išvalykite žuvį ir gerai nuplaukite. Įdėkite į pilvą krapų ryšulėlį ir citrinos skilteles. Citrina ir žalumynai padeda pašalinti nemalonų žuvies kvapą.
3 žingsnis
Sumaišykite druską, pipirus ir majonezą, bei aptepkite karpį gautu marinatu iš visų pusių. Palikite žuvį marinuotis bent 2 valandoms arba dar geriau – per naktį.
4 žingsnis
Nulupkite daržoves ir gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu.
5 žingsnis
Bulves supjaustykite griežinėliais ir pabarstykite druska.
6 žingsnis
Svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
7 žingsnis
Papriką supjaustykite vidutinio dydžio šiaudeliais.
8 žingsnis
Sudėkite supjaustytas daržoves į kepimo skardą, pateptą aliejumi arba išklotą folija, o ant viršaus uždėkite marinuotą karpį.
9 žingsnis
Uždenkite skardą folija ir dėkite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę maždaug 30–40 minučių.
10 žingsnis
Po šio laiko nuimkite foliją ir leiskite žuviai su daržovėmis dar kepti orkaitėje, kol susidarys auksinė plutelė – tai užtruks dar apie 10–15 minučių.
11 žingsnis
Karpis su bulvėmis orkaitėje paruoštas. Išimkite citrinos skilteles bei krapus iš žuvies vidaus ir patiekite ant stalo, papuošę žalumynais. Bus dar skaniau, jei ant supjaustytų žuvies gabalėlių papildomai užpilsite citrinos sulčių. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0