Troškinta kuprė su svogūnais ir morkomis
Troškinta kuprė su svogūnais ir morkomis – greitai paruošiamas švelnus žuvies patiekalas su daržovėmis ir kreminiu grietinės padažu.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
15 min.
Gaminimo laikas
25 min.
Iš viso
40 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus ingredientus. Galite naudoti visą žuvį arba jau supjaustytus gabalėlius. Jei naudojate visą žuvį, supjaustykite ją kepsniais ar kitomis porcijomis; odos nuimti nereikia. Jei norite, vietoj grietinės galite naudoti majonezą. Daržoves nuplaukite ir nulupkite.
2 žingsnis
Svogūną supjaustykite plonais šiaudeliais.
3 žingsnis
Morką stambiai sutarkuokite. Žuvies kepsnius gerai nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
4 žingsnis
Keptuvę įkaitinkite ant vidutinės kaitros ir įpilkite neutralaus augalinio aliejaus. Sudėkite svogūną ir morką, maišydami kepkite kelias minutes, kol daržovės suminkštės.
5 žingsnis
Ant apkeptų daržovių sudėkite kuprės kepsnius. Pagardinkite druska ir mėgstamais prieskoniais, pavyzdžiui, maltais juodaisiais pipirais. Grietinę sumaišykite su 100–150 ml karšto vandens ir padažą supilkite tarp žuvies gabalėlių.
6 žingsnis
Keptuvę uždenkite, kaitrą sumažinkite iki silpnos ir troškinkite 15–20 minučių, priklausomai nuo žuvies gabalėlių storio, kol žuvis iškeps. Jei padažas per stipriai nugaruos, įpilkite dar šiek tiek vandens.
7 žingsnis
Troškintą žuvį su daržovėmis ir grietinės padažu patiekite su mėgstamu garnyru arba salotomis.
Patarimai
Šiame paprastame patiekale kuprė trumpai troškinama ant svogūnų ir morkų sluoksnio su grietinės padažu, todėl žuvis išlieka sultinga ir švelni. Galite naudoti kepsnius, filė arba kitą mėgstamą žuvį.
145
Kalorijos
6,8 g
Riebalai
0 g
Angliavandeniai
20,5 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!