Iš anksto išvirkite kiaušinius ir juos atvėsinkite. Obuolį rinkitės saldų, nes kontraste su sūriu salotų skonis bus ryškesnis. Todėl sūrį rinkitės sūresnį.

Pirmiausia paruoškite svogūną. Kad pašalintumėte kartumą, jį marinuokite. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną. Tada užpilkite stalo actu ir palikite 10 minučių pastovėti. To užteks, kad svogūno skonis taptų švelnesnis. Po to svogūną nusausinkite sietelyje ir perplaukite po tekančiu vandeniu.

Nulupkite kiaušinius ir sutarkuokite stambia tarka. Aš naudojau 5 kiaušinius, vieną trynį atidėjau salotų viršui papuošti.

Šias salotas geriausia formuoti sluoksniais, nes sumaišytos jos virsta vientisa mase, ir nebebus aišku, iš ko pagamintos. Galite naudoti konditerinį žiedą arba sluoksniuoti paprastoje salotinėje. Aš dariau žiede. Pirmu sluoksniu dėkite tarkuotus kiaušinius, šiek tiek paspauskite juos šaukštu ir aptepkite majonezu. Ant viršaus dėkite marinuotą svogūną.

Nulupkite obuolį. Taip pat sutarkuokite jį stambia tarka.

Kitą sluoksnį dėkite tarkuotą obuolį. Aptepkite jį majonezu.

Sūrį tarkuokite vidutinio dydžio tarka. Stambia tarka būtų per stambiai, naudokite būtent vidutinę.

Sūrį dėkite trečiu sluoksniu, šiek tiek suspauskite. Atsargiai aptepkite sūrį majonezu. Salotas dėkite į šaldytuvą, kad įsigertų skoniai. Tuomet nuimkite žiedą ir papuoškite pagal norą. Aš ant viršaus užtarkavau atidėtą trynį.

Patiekite salotas ant stalo. Skanaus!