Trupininis obuolių pyragas be manų kruopų
Trupininis obuolių pyragas be manų kruopų – greitai paruošiamas desertas su sviestiniu pagrindu ir sultingais obuoliais – be manų!
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
45 min.
Iš viso
1 val. 15 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite tešlą. Tai užtruks vos kelias minutes. Naudokite aukščiausios rūšies miltus. Sviestas gali būti šaltas arba kambario temperatūros – tai nesvarbu. Cukraus kiekį reguliuokite pagal savo skonį.
2 žingsnis
Dubenyje sumaišykite miltus, cukrų ir gabaliukais pjaustytą sviestą (aš naudojau tiesiai iš šaldytuvo). Trinkite rankomis, kol gausite smulkių trupinių. Galite pagreitinti procesą naudodami trintuvą. Gautus trupinius dėkite į šaldytuvą, kad išliktų biri masė.
3 žingsnis
Dabar paruoškite įdarą. Cukraus kiekį reguliuokite pagal obuolių saldumą. Jei obuoliai saldūs – cukraus dėkite mažiau.
4 žingsnis
Obuolius nulupkite, išimkite sėklas ir supjaustykite mažais kubeliais. Kad obuoliai neparuduotų, apšlakstykite juos citrinos sultimis. Aš juos dedu į šaltą vandenį su citrina. Rinkitės rūgščiai saldžius, sultingus obuolius, pvz., „Granny Smith“. Kuo žalesnė žievelė, tuo ilgiau obuoliai neparuduos.
5 žingsnis
Keptuvėje ant mažos ugnies ištirpinkite sviestą. Suberkite obuolius ir cukrų. Pageidautina – įdėkite šiek tiek cinamono. Troškinkite apie 10 minučių. Obuoliai turi suminkštėti, bet neprarasti formos.
6 žingsnis
Į 20 cm kepimo formą arba žiedą suberkite pusę trupinių masės ir išlyginkite.
7 žingsnis
Tolygiai paskirstykite troškintus obuolius.
8 žingsnis
Ant obuolių suberkite likusią trupinių masę ir švelniai išlyginkite.
9 žingsnis
Kepkite iki 200°C įkaitintoje orkaitėje 30–35 minutes, kol viršus gražiai apskrus. Tiksli kepimo trukmė priklauso nuo jūsų orkaitės.
10 žingsnis
Paruoštą pyragą perkelkite ant lėkštės, supjaustykite ir patiekite. Skanaus!
532
Kalorijos
18,8 g
Riebalai
80,5 g
Angliavandeniai
5,8 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!