Cukinijos su vištienos faršu orkaitėje
Cukinijos su vištienos faršu orkaitėje – sotus ir sveikas patiekalas, kurį lengva paruošti. Sultingos cukinijos puikiai dera su vištienos įdaru.
Ingredientai
Ingredientai
Tešla
Malta vištiena
400
gramų
nuo 1,89€
Morkos
1
vienetas
nuo 0,28€
Kiaušiniai
1
vienetas
nuo 3,79€
Česnakai
2
vienetai
Manų kruopos
1
šaukštas
Augalinis aliejus
1
šaukštas
nuo 1,79€
Chmeli-suneli
0.5
arbatinių šaukštelių
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Galite naudoti bet kokį faršą – ne tik vištienos, bet ir kalakutienos ar mišrų. Faršą galite pirkti arba pasigaminti iš vištienos filė. Rinkitės cukinijas su smulkiomis sėklomis, ne senas ar pernokusias. Iš anksto įkaitinkite orkaitę iki 160 °C.
2 žingsnis
Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais. Rinkitės sultingus, bet tvirtus pomidorus – minkšti praranda formą ruošiant.
3 žingsnis
Cukinijas gerai nuplaukite, nusausinkite ir perpjaukite išilgai pusiau, kad gautųsi pailgos „valteles“. Atsargiai šaukštu išskobkite minkštimą, palikdami apie 1 cm storio sieneles. Jei mėgstate minkštesnes cukinijas, prieš tai jas šiek tiek apvirkite mikrobangų krosnelėje arba pavirkite verdančiame vandenyje 2–3 minutes.
4 žingsnis
Cukinijų minkštimą supjaustykite mažais kubeliais.
5 žingsnis
Morką nulupkite ir taip pat supjaustykite mažais kubeliais.
6 žingsnis
Smulkiai supjaustykite česnaką.
7 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies. Sudėkite morką, cukinijų minkštimą ir česnaką. Kepkite maišydami 5–7 minutes, kol išgaruos skysčio perteklius. Daržoves atvėsinkite.
8 žingsnis
Dubenyje sumaišykite vištienos faršą, keptas daržoves, kiaušinį ir manų kruopas. Pagardinkite prieskoniais ir gerai išmaišykite.
9 žingsnis
Cukinijų „valteles“ lengvai pasūdykite ir pripildykite įdaru.
10 žingsnis
Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi ir patepkite aliejumi. Į dugną sudėkite pomidorų griežinėlius. Ant jų dėkite cukinijų valteles. Kepkite įkaitintoje iki 160 °C orkaitėje 30–35 minutes, kol iškeps.
11 žingsnis
Perkelkite cukinijų valteles į lėkštę kartu su keptais pomidorais. Papuoškite žalumynais ir patiekite. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
148
KALORIJOS
8.4 g
RIEBALAI
0.4 g
ANGLIAVANDENIAI
17.5 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
