Plovas su malta mėsa
Plovas su malta mėsa – purus, sotus ir greitai pagaminamas! Puikus pietų ar vakarienės patiekalas visai šeimai be didelių pastangų.
Ingredientai
Malta mėsa
350
gramų
Ryžiai
200
gramų
nuo 0,99€
Paprika
1
vienetas
nuo 1,19€
Svogūnai
1
vienetas
Morkos
1
vienetas
nuo 0,55€
Česnakai
50
gramų
nuo 2,79€
Petražolės
5
gramai
Augalinis aliejus
3
šaukštai
nuo 1,89€
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Galite naudoti bet kokią maltą mėsą – tinka kiauliena su jautiena arba tik vienos rūšies mėsa. Aš naudojau kiaulienos ir jautienos mišinį su šiek tiek riebalų. Maltą mėsą galima pasigaminti ir patiems – sumalus mėsos gabalus. Česnako galvutę kruopščiai nuplaukite, jei reikia – nulupkite viršutinį sluoksnį.
2 žingsnis
Ryžius užpilkite švariu vandeniu ir palikite mirkti 1 valandai. Tada perplaukite, kol vanduo bus skaidrus. Mirkyti verta, kad ryžiai neištižtų. Geriausia naudoti plovui skirtus ar garintus ryžius. Aš naudojau auksinius garintus ryžius.
3 žingsnis
Papriką nuvalykite nuo sėklų ir kotelio, supjaustykite plonomis juostelėmis ar šiaudeliais.
4 žingsnis
Morkas nulupkite ir supjaustykite mažais šiaudeliais.
5 žingsnis
Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais.
6 žingsnis
Petražoles nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Galite pridėti arba pakeisti kitomis žolelėmis, pavyzdžiui, krapais, kalendra, žaliaisiais svogūnais ar žolelių mišiniu.
7 žingsnis
Gilioje keptuvėje ant vidutinės kaitros įkaitinkite augalinį aliejų. Sudėkite svogūnus ir morkas. Kepkite maišydami 2 minutes. Plovą galite ruošti ir katiliuke ar puode storu dugnu.
8 žingsnis
Sudėkite papriką ir maltą mėsą. Kepkite apie 10 minučių, kol mėsa taps pusiau iškepusi, maišykite, kad neliktų gumulėlių.
9 žingsnis
Suberkite perplautus ryžius ir viską gerai išmaišykite. Kepkite kartu dar 5 minutes.
10 žingsnis
Įpilkite karšto vandens tiek, kad apsemtų visus ingredientus. Pasūdykite, pagardinkite pipirais pagal skonį. Prieskonius galite pasirinkti pagal norą. Į plovą įstatykite visą česnako galvutę.
11 žingsnis
Virkite ant mažos kaitros po dangčiu apie 20 minučių.
12 žingsnis
Nuimkite nuo ugnies ir palikite pastovėti po dangčiu 10–15 minučių. Jei dar bus skysčio – ryžiai jį sugers.
13 žingsnis
Paruoštą plovą patiekite pabarstę smulkintomis žolelėmis. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
336
KALORIJOS
19.7 g
RIEBALAI
28.9 g
ANGLIAVANDENIAI
10 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
