Orkaitėje keptos cukinijos su pomidorais ir sūriu
Orkaitėje keptos cukinijos su pomidorais ir sūriu – sultingas, kvapnus, ryškus patiekalas, puikiai tinkantis tiek vasarai, tiek šaltajam sezonui.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kiaušiniai
1
vienetas
Druska
1
arbatinis šaukštelis
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
15 min.
Gaminimo laikas
40 min.
Iš viso
55 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite ingredientus. Naudokite šviežias daržoves: aš turiu mažą cukiniją, vidutinio dydžio pomidorą ir papriką. Naudoju kietą „Parmezano“ sūrį, bet galite naudoti bet kokį kitą, kuris jums patinka – svarbu, kad būtų skanus, kokybiškas ir gerai lydytųsi. Grietinę naudokite 15 % riebumo. Paruoškite kepimo formą ir įkaitinkite orkaitę iki 180°C.
2 žingsnis
Visas daržoves nuplaukite po tekančiu šaltu vandeniu ir nusausinkite rankšluosčiu. Jei cukinijos jaunos, jų nereikia lupti. Jei žievelė kieta, ją nulupkite ir, jei reikia, išimkite sėklas. Cukinijas supjaustykite 0,5 cm storio griežinėliais. Iš paprikos išpjaukite kotelį ir pašalinkite sėklas, supjaustykite žiedais. Jei paprika didelė, o cukinijos mažos – pjaustykite pusžiedžiais. Iš pomidoro išpjaukite kotelį ir supjaustykite griežinėliais.
3 žingsnis
Kepimo formoje vertikaliai dėliokite daržoves, kaitaliojant jas tarpusavyje: cukinija, paprika, cukinija, pomidoras ir t. t. Pabarstykite druska, juodaisiais pipirais (jei norite, galite įdėti ir kitų džiovintų prieskonių).
4 žingsnis
Aptepkite visas daržoves grietine. Į dubenį įmuškite kiaušinį, įpilkite pieno, šiek tiek pasūdykite ir pabarstykite pipirais. Gerai išplakite šakute. Užpilkite kiaušinių-pieno mišiniu daržoves tolygiai.
5 žingsnis
Sūrį sutarkuokite vidutine arba stambia tarka ir tolygiai pabarstykite juo daržoves. Kepimo formą su daržovėmis dėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 35–40 minučių arba kol paviršius gražiai paruduos.
6 žingsnis
Daržoves patiekite karštas, tačiau vasarą jos labai skanios ir atvėsusios. Taip paruoštas cukinijas su daržovėmis galima tiekti kaip savarankišką lengvą pietų ar vakarienės patiekalą, o jei norite sotesnio valgio – puikiai tiks makaronai, bulvės ar bet kokia mėsa.
44
Kalorijos
2,6 g
Riebalai
3,3 g
Angliavandeniai
2,3 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!