Salotos su kopūstais, žirneliais ir agurkais
Salotos su kopūstais, žirneliais ir agurkais – sultingos, sveikos, be majonezo ir iš šviežių daržovių. Puikiai tinka kasdieniam stalui.
Ingredientai
Kopūstai
200
gramų
nuo 0,59€
Morkos
1
vienetas
nuo 0,55€
Agurkai
1
vienetas
nuo 0,79€
Svogūnai
1
vienetas
Žalieji žirneliai
150
gramų
Augalinis aliejus
3
šaukštai
nuo 1,89€
Citrinų sultys
2
šaukštai
Cukrus
1
arbatinis šaukštelis
nuo 0,59€
Druska
pagal skonį
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Aš naudoju raudonąjį svogūną, bet galima naudoti ir paprastą. Žalieji žirneliai – šaldyti.
2 žingsnis
Smulkiai supjaustykite kopūstą ir šiek tiek paminkykite rankomis, kad jis suminkštėtų ir greičiau išleistų sultis. Sudėkite supjaustytą kopūstą į didelį dubenį.
3 žingsnis
Morką nulupkite ir nuplaukite. Jei morka jauna, ją galima tiesiog nuplauti su šepečiu ar šiurkščia kempinėle po tekančiu vandeniu. Tada sutarkuokite morką stambia tarka ir dėkite į dubenį su kopūstais.
4 žingsnis
Šviežius žirnelius galima iškart dėti į salotas. Šaldytus – užpilkite karštu vandeniu ir nusausinkite per sietelį. Agurkus nuplaukite ir supjaustykite pusmėnuliais. Į salotas sudėkite žirnelius ir agurkus.
5 žingsnis
Raudonąjį svogūną nulupkite, nuplaukite šaltu vandeniu ir supjaustykite pusžiedžiais.
6 žingsnis
Sudėkite svogūną į salotas. Užlašinkite šiek tiek citrinos sulčių ir augalinio aliejaus. Viską gerai išmaišykite. Paragaukite ir, jei reikia, įberkite druskos bei šiek tiek cukraus. Galite įdėti ir šiek tiek pipirų. Vėl išmaišykite.
7 žingsnis
Salotos su kopūstais, žirneliais ir agurkais paruoštos! Perkelkite į tinkamo dydžio salotinę ir patiekite. Puikiai tinka prie mėsos patiekalų. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
103
KALORIJOS
1.7 g
RIEBALAI
15 g
ANGLIAVANDENIAI
3.7 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
