Salotos su grybais, pomidorais ir sūriu
Salotos su grybais, pomidorais ir sūriu – greitos, lengvos ir sočios! Puikiai tinka užkandžiui, vakarienei ar kaip mažai kalorijų turintis pagrindinis patiekalas.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Ingredientai
Tešla
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
10 min.
Gaminimo laikas
10 min.
Iš viso
20 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Galite naudoti bet kokias salotų lapų rūšis – lapines, „Iceberg“, rukolą, frizę, mišrius lapus ar net pekino kopūstą. Aš naudojau jaunus špinatų lapus. Grybai – pievagrybiai, nes juos greičiausia paruošti. Pomidorai – vyšniniai, bet tinka ir dideli. Sūris – bet koks minkštas.
2 žingsnis
Atsargiai nuplaukite grybus po vėsiu tekančiu vandeniu. Nemirkykite jų per daug – pievagrybiai sugeria vandenį kaip kempinė ir tampa neskanūs. Nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Supjaustykite stambiais griežinėliais.
3 žingsnis
Keptuvę lengvai patepkite augaliniu aliejumi ir apkepkite grybus po kelias minutes iš abiejų pusių, kol šiek tiek apskrus. Jie gali būti valgomi ir žali, todėl ilgai kepti nereikia.
4 žingsnis
Salotų lapus nuplaukite ir gerai nusausinkite – nuo drėgmės jie greitai nuvysta.
5 žingsnis
Vyšninius pomidorus perpjaukite pusiau. Didesnius pomidorus supjaustykite skiltelėmis.
6 žingsnis
Pasigaminkite padažą: į dubenėlį įpilkite alyvuogių (ar kito augalinio) aliejaus, išspauskite citrinos sulčių pagal skonį. Įberkite druskos, pipirų ir išmaišykite. Galite įdėti šiek tiek garstyčių, balzaminio acto ar medaus.
7 žingsnis
Į patiekimo indą (plokščią lėkštę ar gilų salotų dubenį) sudėkite salotų lapus (didesnius suplėšykite rankomis). Ant viršaus uždėkite keptus grybus, pomidorus ir sūrį. Sūrį, priklausomai nuo rūšies, supjaustykite kubeliais arba suplėšykite rankomis. Užpilkite padažu.
8 žingsnis
Patiekite iš karto. Jei porcijose – maišyti nereikia, jei dubenyje – švelniai išmaišykite dviem šakutėmis. Šviežios žalios salotos ilgai nestovi, todėl ruošti reikia prieš pat valgį. Skanaus!
106
Kalorijos
14,1 g
Riebalai
1,6 g
Angliavandeniai
8,8 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!