Kopūstų kotletai su grybais ir prieskoniais
Kopūstų kotletai su grybais ir prieskoniais — lengvas, aromatingas ir nebrangus patiekalas! Paprastai ir greitai paruošiami, kupini sodraus naminio skonio.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Malta kalendra
0.33
arbatinių šaukštelių
Maskatinis riešutas
0.33
arbatinių šaukštelių
Paprika
1
arbatinis šaukštelis
Česnakai
3
vienetai
Manų kruopos
100
gramų
Žalumynai
pagal skonį
Maltų pipirų mišinys
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
40 min.
Iš viso
1 val. 10 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus reikalingus ingredientus ir prieskonius skaniems dietiniams kopūstų kotletams su grybais.
2 žingsnis
Smulkiai supjaustykite 1 kg baltagūžio kopūsto.
3 žingsnis
Įkaitinkite sausą keptuvę, sudėkite kapotus kopūstus, pagardinkite druska, uždenkite dangčiu ir kepkite ant stiprios ugnies.
4 žingsnis
Plonai supjaustykite 200 g pievagrybių, sudėkite juos į sausą keptuvę ir kepkite ant stiprios ugnies.
5 žingsnis
Kepkite kopūstus 10 minučių, tada supilkite 120 ml pieno ir įdėkite 1 šaukštą lydyto sviesto.
6 žingsnis
Išmaišykite, uždenkite dangčiu ir troškinkite dar 10 minučių.
7 žingsnis
Į grybus įdėkite 1 šaukštą lydyto sviesto, pagal skonį maltų pipirų mišinio, išmaišykite ir išjunkite ugnį.
8 žingsnis
Į kopūstus įdėkite džiovintų žolelių, ⅓ arb. š. kalendros, ⅓ arb. š. muskato riešuto, 1 arb. š. paprikos ir 3 susmulkintus česnako skilteles.
9 žingsnis
Išmaišykite, uždenkite keptuvę ir palaikykite 1–2 minutes.
10 žingsnis
Paruoštus kopūstus sudėkite į gilų dubenį ir leiskite šiek tiek atvėsti. Tada sudėkite keptus grybus ir išmaišykite.
11 žingsnis
Į dubenį įdėkite 100 g manų kruopų ir gerai išmaišykite, kol masė taps vientisa.
12 žingsnis
Įmuškite 1 kiaušinį, dar kartą išmaišykite ir palikite masę 20–30 minučių pastovėti.
13 žingsnis
Suformuokite kotletus ir apvoliokite juos džiūvėsėliuose sumaišytuose su kvietiniais miltais.
14 žingsnis
Įkaitinkite keptuvėje 2 šaukštus aliejaus ir kepkite kotletus iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies iki auksinės spalvos (apie 3–4 minutes kiekvieną pusę).
15 žingsnis
Išjunkite ugnį, uždenkite keptuvę ir palaikykite 2–3 minutes.
16 žingsnis
Paruoštus kopūstų kotletus su grybais ir prieskoniais sudėkite į lėkštę ir patiekite.
17 žingsnis
Gaminkime kartu, gaminkime paprastai, gaminkime namuose iš prieinamų produktų! Skanaus!
48
Kalorijos
1,1 g
Riebalai
7,6 g
Angliavandeniai
2,2 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!