Klasikinės Mimosa salotos su bulvėmis ir konservais
Gardžios, paprastos ir skanios! Klasikinės Mimosa salotos su bulvėmis ir konservais – švelnios, subalansuoto skonio, puikiai tinka kasdienai ar šventei.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kiaušiniai
3
vienetai
Konservuota žuvis
220
gramų
Krapai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
40 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
1 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Tinka bet kokie konservai – sardinės, sairos ar skumbrės, tiek aliejuje, tiek savo sultyse.
2 žingsnis
Bulves ir morkas išvirkite verdančiame vandenyje, kol suminkštės. Patikrinkite peiliu – jei lengvai įsmeigiamas, daržovės paruoštos. Išimkite iš vandens, visiškai atvėsinkite. Bulves nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka.
3 žingsnis
Morkas nulupkite ir sutarkuokite vidutine arba smulkia tarka.
4 žingsnis
Konservuotą žuvį sudėkite į dubenį ir sutrinkite šakute. Jei žuvis savo sultyse – galite įmaišyti šiek tiek skysčio, kad salotos būtų sultingesnės, arba nenaudoti jo, jei norite sausesnio varianto.
5 žingsnis
Sūrį rinkitės pagal savo skonį – kietą, puskietį ar lydytą. Sutarkuokite smulkiai.
6 žingsnis
Kiaušinius išvirkite kietai: užpilkite vandeniu, užvirkite ir virkite 7–8 minutes. Tada perkelkite į šaltą vandenį, kad lengviau nuluptumėte. Atvėsusius kiaušinius nulupkite, atskirkite baltymus nuo trynių. Baltymus sutarkuokite smulkia tarka.
7 žingsnis
Salotas galima sluoksniuoti naudojant serviravimo žiedą ant lėkštės. Pirmas sluoksnis – tarkuotos bulvės. Išlyginkite, jei reikia, šiek tiek pasūdykite.
8 žingsnis
Bulvių sluoksnį patepkite majonezu.
9 žingsnis
Toliau dėkite tarkuotas morkas, išlyginkite, apšlakstykite majonezu.
10 žingsnis
Kitas sluoksnis – tarkuotas sūris, ir vėl šiek tiek majonezo.
11 žingsnis
Dėkite sutrintą konservuotą žuvį ir išlyginkite.
12 žingsnis
Žuvies sluoksnį lengvai patepkite majonezu.
13 žingsnis
Trynius sutarkuokite smulkiai ant viršaus, šiek tiek pasilikite papuošimui.
14 žingsnis
Paskutinis sluoksnis – tarkuoti kiaušinių baltymai. Patepkite majonezu. Salotas padėkite į šaldytuvą 2 valandoms, kad susigertų.
15 žingsnis
Krapus nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite.
16 žingsnis
Prieš patiekdami papuoškite krapais ir likusiais sutarkuotais tryniais. Skanaus!
173
Kalorijos
15,7 g
Riebalai
0,4 g
Angliavandeniai
7,5 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!