Galite naudoti bet kokią konservuotą žuvį – sairą, silkę, skumbrę ar rausvąją lašišą. Rinkitės konservuotą savo sultyse. Iš anksto išvirkite ir atvėsinkite morkas ir kiaušinius. Naudokite apvalius ryžius, kurie bus šiek tiek lipnūs – tai svarbu šiam salotų sluoksniui. Sūrį rinkitės kokybišką, be augalinių riebalų pakaitalų, lengvai tarkuojamą.

Išvirkite ryžius. Užvirkite vandenį puode, suberkite nuplautus ryžius ir šiek tiek druskos. Virkite ant silpnos ugnies 10–15 minučių, kol suminkštės, bet nepavirs į košę. Nukoškite ir visiškai atvėsinkite. Naudokite salotų formos žiedą, jei turite. Pirmuoju sluoksniu dėkite ryžius, tolygiai paskirstykite ir patepkite majonezu.

Atidarykite konservuotą žuvį, perkelkite į lėkštę ir sutrinkite šakute. Sudėkite žuvį antruoju sluoksniu, taip pat patepkite majonezu (apie vieną šaukštą sluoksniui).

Nuplaukite ir nusausinkite svogūnus ir laiškinius svogūnus. Paprastą svogūną smulkiai supjaustykite, o laiškinius susmulkinkite. Sudėkite svogūną plonu sluoksniu ant žuvies, o kraštus papuoškite laiškiniais svogūnais – taip salotos atrodys gražiau. Šio sluoksnio majonezu netepkite.

Išvirkite ir atvėsinkite kiaušinius. Kad jie nesutrūktų, dėkite į šaltą vandenį ir virkite ant nedidelės ugnies 9 minutes po užvirimo. Tada atvėsinkite šaltame vandenyje – taip lengviau nulupsite. Atskirkite trynius nuo baltymų. Baltymus stambiai sutarkuokite, paskirstykite tolygiai ir patepkite majonezu. Trynius palikite papuošimui.

Išvirkite ir atvėsinkite morkas. Dėkite į puodą su šaltu vandeniu, užvirkite ir virkite 20–25 minutes, priklausomai nuo dydžio. Patikrinkite peiliu – turi lengvai pradurtis. Atvėsusias nuskuskite, sutarkuokite stambiai ir dėkite kitą sluoksnį. Patepkite majonezu.

Sūrį stambiai sutarkuokite, dėkite paskutiniu sluoksniu ir patepkite plonu majonezo sluoksniu. Padėkite į šaldytuvą 1 valandai, kad sustingtų ir susigertų skoniai.

Atsargiai nuimkite salotų žiedą.

Ant viršaus smulkiai sutarkuokite kiaušinių trynius.

Papuoškite pagal savo skonį – aš naudojau virtų morkų gabalėlius ir petražoles. Patiekite atšaldytas. Skanaus!