Keptas žiedinis kopūstas keptuvėje su kiaušiniu – greitas, paprastas ir skanus patiekalas kasdienai. Lengvas, bet sotus valgis arba garnyras!
Keptas žiedinis kopūstas keptuvėje su kiaušiniu
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kiaušinių kiekis priklauso nuo žiedinio kopūsto dydžio arba nuo to, kaip patiekalas bus patiekiamas. Pusryčiams galima dėti daugiau kiaušinių. Jei tai bus garnyras, užteks vieno. Kiaušinius nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
2 žingsnis
Žiedinį kopūstą gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Galite trumpam pamirkyti. Galvą suskirstykite į žiedynus – tiesiog apverskite kopūstą ir nupjaukite mažus žiedynėlius. Jei kuris nors per didelis, perpjaukite į kelias dalis.
3 žingsnis
Dideliame puode užvirkite vandenį, pasūdykite. Sudėkite žiedinius kopūstus ir vėl užvirkite. Virkite apie 10 minučių, kol suminkštės.
4 žingsnis
Išvirusį kopūstą nukoškite per sietelį. Leiskite vandeniui nuvarvėti ir šiek tiek apdžiūti – per didelė drėgmė trukdys kepimui.
5 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies. Ištirpinkite sviestą (vietoj jo galite naudoti grynintą sviestą, taukus ar augalinį aliejų su aukštu dūmų tašku – rafinuotą saulėgrąžų, alyvuogių ar vynuogių).
6 žingsnis
Sudėkite žiedinį kopūstą į keptuvę. Kepkite atsargiai maišydami, kad nesusmulkintumėte švelnių gabalėlių. Kepkite apie 5 minutes, kol šiek tiek apskrus ir taps auksinės spalvos.
7 žingsnis
Kiaušinius įmuškite į atskirą indą ir lengvai suplakite šakute, kad tryniai ir baltymai susimaišytų. Supilkite kiaušinių masę į keptuvę su kopūstais. Padidinkite kaitrą.
8 žingsnis
Greitai maišykite, kad kiaušiniai tolygiai iškeptų – panašiai kaip plakta kiaušinienė. Kuo greičiau tai įvyks, tuo švelnesni bus kiaušiniai. Paragaukite ir, jei reikia, pasūdykite. Keptas žiedinis kopūstas paruoštas! Patiekite karštą, galite pabarstyti šviežiomis kapotomis žolelėmis. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0