Ploni pieno blynai su skylutėmis – auksiniai, lengvi ir labai skanūs! Puikiai tinka pusryčiams – su įdaru ar be jo, saldūs ar nesaldūs, su įvairiais padažais.
Ploni pieno blynai su skylutėmis
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Naudoju 2 % riebumo pieną ir vidutinio dydžio kiaušinius. Miltus iš anksto persijokite, kad prisisotintų oro.
2 žingsnis
Imkite gilesnį dubenį, kad maišant nesitaškytų tešla. Į vieną dubenį sudėkite kiaušinius, cukrų ir druską. Kitame dubenyje sumaišykite miltus su soda.
3 žingsnis
Į kiaušinių mišinį įpilkite pieno ir palaipsniui berkite miltus su soda, viską gerai išmaišykite.
4 žingsnis
Į tešlą įpilkite 2–3 valg. š. (apie 30–45 ml) augalinio aliejaus ir 1 arb. š. acto. Gerai išmaišykite, kad tešla būtų vienalytė, be gumuliukų. Tam galite naudoti mikserį.
5 žingsnis
Tešla turi būti skysta. Palikite pastovėti 5 minutėms. Per tą laiką actas sureaguos su soda, paviršiuje atsiras burbuliukų.
6 žingsnis
Įkaitinkite blynams keptuvę ir patepkite ją plonu aliejaus sluoksniu (naudokite servetėlę arba teptuką). Keptuvė turi būti gerai įkaitusi. Greitai plonu sluoksniu įpilkite šiek tiek tešlos ir paskleiskite ją pasukdami keptuvę. Tokie ploni blynai kepa labai greitai. Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės spalvos.
7 žingsnis
Iškeptus blynus dėkite vieną ant kito į lėkštę ir uždenkite dangčiu, kad neišdžiūtų.
8 žingsnis
Blynai bus su daug skylučių – puikiai tinka mirkyti į grietinę, sutirštintą pieną ar uogienę, nors įdaro juose suvynioti nepatogu.
9 žingsnis
Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0