Naudokite aukščiausios rūšies miltus. Kiaušiniai turėtų būti dideli; jei maži – imkite 5–6 vienetus. Aliejų rinkitės bekvapį, geriausia saulėgrąžų. Limonadas tinka bet koks, geltonos spalvos.

Kiaušinius plakite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi mikseriu, kol masė taps puri – padidės 3–4 kartus.

Toliau plakdami supilkite aliejų ir limonadą. Masė iškart taps skystesnė.

Miltus persijokite su kepimo milteliais ir dalimis įmaišykite į tešlą, kiekvieną kartą trumpai išplakdami mažiausiu greičiu. Galite maišyti ir mentele, bet gali likti miltų gumulėlių. Miltų kiekis gali skirtis – žiūrėkite pagal tešlos tirštumą.

Tešla turi būti kaip skysta grietinė – šiek tiek skystesnė nei klasikinio biskvito.

Supilkite tešlą į daugiafunkcio puodo indą. Jo tepti nereikia – tešloje pakanka aliejaus.

Nustatykite režimą „Kepimas“ ir kepkite apie 65 minutes (1 val. 5 min.). Kepant dangčio neatidarykite, kad biskvitas nesukristų. Po signalo dar kartą įjunkite tą patį režimą dar 60–65 minutėms. Versti biskvito nereikia – jis gražiai apskrus. Kadangi daugiafunkciai puodai skirtingi, laiką koreguokite pagal savo įrenginį (mano kepimo temperatūra 130°C).

Pasibaigus kepimui, išjunkite daugiafunkcį puodą ir palikite biskvitą po dangčiu dar 20 minučių.

Tada apverskite indą su biskvitu ant grotelių (jis neiškris) ir palikite visiškai atvėsti pakabintą.

Paruoštas biskvitas pjaustant purus, tolygiai iškepęs, orinis ir minkštas. Skanaus!