Trapūs sausainiai su šokolado gabalėliais
Trapūs sausainiai su šokolado gabalėliais – ploni, traškūs ir saldūs, su šokoladu viduje ir viršuje. Greitas kepinys iš paprastų produktų.
Ingredientai
Sviestas
125
gramai
nuo 1,19€
Cukrus
1.5
puodelis
nuo 0,68€
Kiaušiniai
2
vienetai
Kvietiniai miltai
1.75
puodelis
nuo 0,94€
Vanilinas
pagal skonį
Kepimo milteliai
1
arbatinis šaukštelis
Druska
0.5
arbatinių šaukštelių
nuo 0,85€
Juodasis šokoladas
100
gramų
nuo 1,49€
Patarimai
Skanūs, saldūs sausainiai su šokoladu viduje ir viršuje. Šie trapūs sausainiai su šokolado gabalėliais pagaminami labai greitai ir iš pačių paprasčiausių produktų. Jie būna ploni ir traškūs. Žinoma, gana saldūs, tačiau cukraus kiekį galima šiek tiek sumažinti.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus reikalingus ingredientus amerikietiško stiliaus sausainiams su šokolado gabalėliais. Šokolado gabalėliams naudokite juodąjį arba kartųjį šokoladą ir susmulkinkite jį peiliu. Sviestą išimkite iš anksto, nes jis turi suminkštėti. Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C.
2 žingsnis
Į gilų dubenį sudėkite suminkštintą sviestą ir suberkite cukrų. Žinoma, geriau naudoti rudąjį cukrų, nes jis suteikia ryškesnį karamelinį skonį. Tačiau ir su paprastu baltuoju cukrumi šie sausainiai pavyksta ne prasčiau.
3 žingsnis
Sviestą su cukrumi išplakite iki vientisos, purios masės.
4 žingsnis
Įmuškite abu kiaušinius ir sudėkite juos į dubenį su išplaktu sviestu. Apskritai verta įprasti kiekvieną kiaušinį pirmiausia įmušti į atskirą dubenėlį. Taip, jei pasitaikytų sugedęs kiaušinis, nesugadinsite visos masės. Viską dar kartą išplakite iki vientisos masės.
5 žingsnis
Miltus persijokite per smulkų sietelį ir suberkite į dubenį su išplaktu sviestu ir kiaušiniais. Įdėkite druską, kepimo miltelius ir vaniliną, greitai išmaišykite minkštą, lipnią tešlą. Geriau tai daryti mikseriu arba šaukštu, kad tešla nuo rankų šilumos nepradėtų per daug minkštėti. Ir neminkykite jos ilgai, tokia tešla to nemėgsta.
6 žingsnis
Į tešlą suberkite susmulkintą šokoladą ir dar kartą išmaišykite.
7 žingsnis
Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi arba silikoniniu kilimėliu. Arbatiniu šaukšteliu dėkite tešlą ant skardos, palikdami maždaug 2 cm tarpus, nes ji labai išsiplečia.
8 žingsnis
Skardą su sausainiais dėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 15 minučių. Neperkepkite, kitaip sausainiai taps per sausi, nors vis tiek bus labai skanūs. Išimkite skardą ir leiskite sausainiams atvėsti.
9 žingsnis
Amerikietiško stiliaus sausainiai su šokolado gabalėliais jau paruošti. Patiekite juos su pienu, arbata arba kava.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
245
KALORIJOS
23.1 g
RIEBALAI
8.7 g
ANGLIAVANDENIAI
1.2 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
