Ryžiai su faršu ir pomidorų pasta keptuvėje
Ryžiai su faršu ir pomidorų pasta keptuvėje – paprastas, sotus ir nebrangus patiekalas. Birūs ryžiai su sultingu faršu aromatingame pomidorų padaže.
Ingredientai
Ryžiai
300
gramų
nuo 0,99€
Malta mėsa
350
gramų
Svogūnai
1
vienetas
Morkos
1
vienetas
nuo 0,55€
Pomidorų pasta
2
šaukštai
nuo 1,79€
Vanduo
50
mililitrų
nuo 0,49€
Augalinis aliejus
20
gramų
nuo 1,89€
Druska
pagal skonį
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Faršą galite naudoti iš bet kokios mėsos. Aš gaminsiu iš kiaulienos faršo. Ryžius rinkitės ilgagrūdžius – jie nesuverda ir išlieka birūs. Perplaukite juos kelis kartus šaltu vandeniu ir visiškai nusunkite.
2 žingsnis
Suberkite ryžius į verdantį vandenį, šiek tiek pasūdykite. Virkite ryžius iki minkštumo, vadovaudamiesi instrukcija ant pakuotės. Paprastai tai trunka apie 20 minučių. Išvirę ryžiai turi būti minkšti. Galite jų visiškai neišvirti, nes vėliau jie baigs troškintis keptuvėje. Paruoštus ryžius suberkite į sietelį ir trumpai perplaukite vandeniu. Palikite, kad nuvarvėtų skysčio perteklius.
3 žingsnis
Svogūną ir morką nulupkite ir nuplaukite tekančiu vandeniu. Svogūną smulkiai supjaustykite, o morką sutarkuokite stambia tarka.
4 žingsnis
Į įkaitintą keptuvę įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir sudėkite daržoves. Kepkite 3–5 minutes ant nedidelės ugnies, kol jos suminkštės. Nepamirškite retkarčiais pamaišyti, kad neprisviltų.
5 žingsnis
Tuomet į keptuvę sudėkite paruoštą faršą. Išmaišykite jį su daržovėmis ir kepkite kartu apie 10 minučių, kol faršas pakeis spalvą. Tikslų laiką nustatykite pagal savo viryklę.
6 žingsnis
Po to sudėkite į keptuvę pomidorų pastą ir šiek tiek karšto vandens. Pagal skonį berkite druskos ir prieskonių. Išmaišykite, uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite ant nedidelės ugnies 15-20 minučių. Per tą laiką faršas visiškai iškeps.
7 žingsnis
Į keptuvę sudėkite paruoštus virtus ryžius ir išmaišykite juos su faršu. Troškinkite kartu dar apie 10 minučių, kad ryžiai gerai sušiltų ir baigtų troškintis.
8 žingsnis
Tokie ryžiai su faršu labai gražiai atrodo patiekti porcijomis. Tam sudėkite ryžius į formavimo žiedą, lengvai paspauskite, kad masė būtų tankesnė, ir atsargiai nuimkite žiedą. Patiekalą papildykite šviežiomis daržovėmis ir žalumynais. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
609
KALORIJOS
33.9 g
RIEBALAI
59.3 g
ANGLIAVANDENIAI
15.8 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
