Vištienos salotos su paprikomis
Vištienos salotos su paprikomis – sultingos, ryškios ir sotaus, bet lengvo skonio. Vištiena, traškios paprikos ir aštrokas padažas iš keptuvės.
Ingredientai
Ingredientai
Vištienos filė
500
gramų
nuo 2,59€
Paprika
1
vienetas
Svogūnai
1
vienetas
Petražolės
6
gramai
Tešla
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Šioms salotoms geriausiai tiks šalotiniai svogūnai, tačiau jei jų neturite, galite naudoti ir paprastus ropinius svogūnus.
2 žingsnis
Vištienos filė nuplaukite, nuvalykite plėveles. Virkite visas filė gabalus pasūdytame verdančiame vandenyje, kol vištiena išvirs (apie 35 minutes). Viduje mėsa turi būti tokia pat balta kaip ir išorėje. Išvirusią filė nuvarvinkite ir supjaustykite juostelėmis arba plonesne šiaudeliais.
3 žingsnis
Saldžiąją papriką išvalykite nuo sėklų ir kotelio ir supjaustykite šiaudeliais.
4 žingsnis
Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.
5 žingsnis
Petražoles nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai sukapokite.
6 žingsnis
Dubenyje sumaišykite vištienos filė, papriką ir svogūną.
7 žingsnis
Dabar paruoškite visus ingredientus užpilui. Pomidorų pastą galite pakeisti šviežiu pomidoru – nulupkite žievelę ir sutarkuokite. Atminkite, kad dėl korėjietiškų prieskonių mišinį užpilas ir visos salotos bus gana aštrios, panašiai kaip korėjietiškos morkos. Jei tokio aštrumo nenorite, vietoje šio mišinio naudokite tiesiog druską, pipirus ir papriką tokiais kiekiais, kokie jums patinka.
8 žingsnis
Keptuvėje sumaišykite pomidorų pastą, sojų padažą, aliejų ir prieskonių mišinį.
9 žingsnis
Išmaišykite ir kaitinkite ant vidutinės ugnies, kol užpilas užvirs. Leiskite jam pavirti dar porą minučių, nuolat maišydami. Nebūtina siekti visiško vientisumo – lengvesnis augalinis aliejus vis tiek pakils į paviršių, o pomidorų masė nusės apačioje.
10 žingsnis
Karštą užpilą supilkite į salotinę ant vištienos ir daržovių ir viską išmaišykite.
11 žingsnis
Pabarstykite salotas smulkintomis žolelėmis. Dar kartą gerai išmaišykite. Jei mėgstate kalendrą, ją galite dėti kartu su petražolėmis arba vietoje jų.
12 žingsnis
Palikite salotas 2 valandoms pastovėti šaldytuve, tuomet patiekite. Jei norite, galite jų nešaldyti ir patiekti iškart šiltas – man šiltas variantas net skanesnis ir be ilgo pastovėjimo. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
344
KALORIJOS
19.8 g
RIEBALAI
12.1 g
ANGLIAVANDENIAI
40.5 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
