Minkšti belgiški vafliai orkaitėje
Minkšti belgiški vafliai orkaitėje – paprasta tešla iš kasdienių produktų. Švelnūs vafliai pusryčiams, skanūs ir šilti, ir atvėsę.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kiaušiniai
2
vienetai
Vanilinis cukrus
1
arbatinis šaukštelis
Kepimo milteliai
0.25
arbatinių šaukštelių
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
25 min.
Iš viso
55 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite ingredientus. Miltus rinkitės aukščiausios rūšies, pienas tinka bet kokio riebumo. Sviestą išimkite iš šaldytuvo iš anksto – jis turi būti kambario temperatūros. Žalius kiaušinius nusausinkite servetėlėmis. Geriau, jei jie bus atšaldyti.
2 žingsnis
Kai sviestas suminkštės, ištrinkite jį su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki vientisos, kremiškos masės.
3 žingsnis
Į sviesto masę po vieną įmuškite kiaušinius.
4 žingsnis
Kiekvieną kartą masę gerai išplakite mikseriu arba trintuvu iki vientisumo.
5 žingsnis
Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir persijokite per smulkų sietelį. Taip miltai prisotinami oro, todėl vafliai bus puresni ir švelnesni. Po truputį berkite miltus į kiaušinių ir sviesto masę ir maišykite tešlą. Turėkite omenyje, kad miltų gali prireikti daugiau arba mažiau – orientuokitės pagal tešlos konsistenciją.
6 žingsnis
Dalimis supilkite pieną ir išmaišykite iki vientisos masės. Tešla turi būti kaip riebi grietinė – ne per tiršta. Palikite tešlą 20 minučių pastovėti kambario temperatūroje.
7 žingsnis
Vaflių formeles patepkite sviestu. Jei turite elektrinę vaflinę, vaflius galite kepti joje. Aš jos neturiu, todėl kepu orkaitėje.
8 žingsnis
Supilkite tešlą į vaflių formeles.
9 žingsnis
Kepkite apie 20–25 minutes 190°C temperatūroje, kol vafliai apačioje gražiai parus. Tikslų laiką ir temperatūrą derinkite pagal savo orkaitę. Iškepti vafliai turi lengvai atsiskirti nuo formos sienelių.
10 žingsnis
Patiekite su uogiene, grietine, saldintu sutirštintu pienu, saldžiu kremu, šokolado užtepėle ar sirupu. Aš tiesiog ištirpinau truputį šokolado ir konditeriniu maišeliu užpyliau vaflius. Skanaus!
310
Kalorijos
8,3 g
Riebalai
47,7 g
Angliavandeniai
7 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!