Salotos su vištiena, pupelėmis ir skrebučiais
Salotos su vištiena, pupelėmis ir skrebučiais: paruošite per ~20 min., daug baltymų, galima patiekti iš karto – puiku netikėtiems svečiams ir vakarienei.
Ingredientai
Vištiena
200
gramų
nuo 1,19€
Konservuotos pupelės
80
gramų
nuo 1,49€
Salotų lapai
120
gramų
Kietasis sūris
30
gramų
nuo 1,75€
Balta duona
70
gramų
nuo 0,25€
Paprika
1
vienetas
nuo 1,19€
Svogūnai
1
vienetas
Augalinis aliejus
1
šaukštas
nuo 1,89€
Dižono garstyčios
1
arbatinis šaukštelis
Majonezas
2
šaukštai
nuo 1,79€
Česnako milteliai
pagal skonį
Džiovintas raudonėlis
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pagaminti salotas su vištiena, pupelėmis ir skrebučiais? Paruoškite visus sąraše nurodytus produktus. Pupeles imkite konservuotas - tuomet salotas paruošite greitai. Vietoje vištienos galima naudoti kalakutieną. Salotų lapus, papriką ir nuluptą svogūną nuplaukite ir nusausinkite.
2 žingsnis
Baltą duoną arba batoną supjaustykite nedideliais kubeliais.
3 žingsnis
Duonos kubelius apkepkite įkaitintoje sausoje keptuvėje, kol šonai gražiai apskrus; kaitrą nustatykite šiek tiek didesnę nei vidutinė. Nuolat maišykite, kad skrebučiai neprisviltų. Nukelkite keptuvę nuo kaitros, į skrebučius įpilkite augalinio aliejaus, įberkite česnako miltelių, žiupsnelį druskos ir džiovinto raudonėlio. Išmaišykite, kad prieskoniai ir druska tolygiai pasiskirstytų. Palikite skrebučius karštoje keptuvėje kurį laiką, kad dar labiau apdžiūtų.
4 žingsnis
Vištieną atskirkite nuo kaulo ir supjaustykite kubeliais. Aš salotoms naudojau vištienos krūtinėlę. Į keptuvę įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir apkepkite mėsos gabalėlius ant stiprios ugnies apie 5 min., maišydami. Kepant, jei norite, įberkite žiupsnelį mėgstamų prieskonių. Nukelkite nuo ugnies ir mėsą lengvai pasūdykite.
5 žingsnis
Ant plačios plokščios lėkštės dugno sudėkite salotų lapus, supjaustytus kaip patinka. Kokius lapus rinktis? Tiks žaliųjų lapų mišinys: salotos, romaninės salotos, iceberg'o salotos ar kitos – šios rūšys puikiai dera su salotų ingredientais.
6 žingsnis
Ant lapų lygiu plonu sluoksniu paskirstykite apkepintą vištieną.
7 žingsnis
Pupeles suberkite į kiaurasamtį, perplaukite šaltu tekančiu vandeniu, tada kiaurasamtį pakratykite, kad nubėgtų vandens perteklius. Sudėkite pupeles prie salotų lapų ir vištienos.
8 žingsnis
Toliau – svogūnas. Aš naudojau raudoną svogūną: jis gražiai atrodo patiekale ir yra švelnesnio skonio, puikiai tinka salotoms. Svogūną supjaustykite plonomis juostelėmis arba pusžiedžiais ir sudėkite kaip kitą sluoksnį.
9 žingsnis
Papriką perpjaukite išilgai pusiau. Išimkite sėklas ir šerdį. Supjaustykite plonomis juostelėmis arba pusžiedžiais – kaip patogiau.
10 žingsnis
Po paprikos sudėkite tarkuoto sūrio ir skrebučių sluoksnį.
11 žingsnis
Porcijomis įdėkite majonezo ir garstyčių. Paruošta – galima patiekti!
12 žingsnis
Prieš valgydami salotas gerai išmaišykite.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
444
KALORIJOS
25.5 g
RIEBALAI
24.8 g
ANGLIAVANDENIAI
28 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
