Brokoliai keptuvėje
Brokoliai keptuvėje: greitai paruošiami, lengvi ir naudingi – trumpai apvirti, tuomet apkepinti su česnaku alyvuogių aliejuje; tinka kaip garnyras.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
15 min.
Gaminimo laikas
5 min.
Iš viso
20 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip paruošti brokolius keptuvėje? Paruoškite ingredientus pagal sąrašą. Galite naudoti ne tik šviežius, bet ir šaldytus brokolius. Jei brokoliai švieži, gerai juos nuplaukite. Kopūstą suskaidykite į nedidelius žiedynus.
2 žingsnis
Kaip paruošti šaldytus brokolius? Kad išliktų kuo daugiau vitaminų ir naudingųjų medžiagų, brokolius reikia atitirpinti „saugiai“: dubenyje padėkite per naktį į šaldytuvą. Jei laiko nėra, šaldytus brokolius užplikykite verdančiu vandeniu ir iš karto tęskite gamybą.
3 žingsnis
Į puodą ar kitą metalinį indą įpilkite švaraus vandens, uždėkite ant ugnies, įberkite žiupsnelį druskos ir užvirkite. Į verdantį vandenį sudėkite brokolius ir sumažinkite kaitrą.
4 žingsnis
Porą česnako skiltelių nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
5 žingsnis
Vandeniui užvirus, brokolius pavirkite apie 7 min., tuomet išimkite ir suberkite į kiaurasamtį, kad vanduo visiškai nuvarvėtų.
6 žingsnis
Į keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus ir įkaitinkite. Sudėkite paruoštą česnaką ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol česnakas lengvai apskrus. Svarbiausia, kad česnakas atiduotų aliejui aromatą ir skonį.
7 žingsnis
Į keptuvę sudėkite brokolius ir apkepkite ant vidutinės ugnies, kol jie lengvai apskrus iš visų pusių, vartydami mentele, kad apkeptų tolygiai. Pakanka apie 5 min. – ilgiau brokolių keptuvėje laikyti nereikėtų. Nuimkite nuo ugnies ir patiekite. Toks patiekalas puikiai dera su grietinės ar pomidorų padažu, taip pat su mėsos ar vištienos gabalėliu. Skanaus!
55
Kalorijos
3,5 g
Riebalai
7,8 g
Angliavandeniai
6,1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!