Brokoliai keptuvėje
Brokoliai keptuvėje: greitai paruošiami, lengvi ir naudingi – trumpai apvirti, tuomet apkepinti su česnaku alyvuogių aliejuje; tinka kaip garnyras.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip paruošti brokolius keptuvėje? Paruoškite ingredientus pagal sąrašą. Galite naudoti ne tik šviežius, bet ir šaldytus brokolius. Jei brokoliai švieži, gerai juos nuplaukite. Kopūstą suskaidykite į nedidelius žiedynus.
2 žingsnis
Kaip paruošti šaldytus brokolius? Kad išliktų kuo daugiau vitaminų ir naudingųjų medžiagų, brokolius reikia atitirpinti „saugiai“: dubenyje padėkite per naktį į šaldytuvą. Jei laiko nėra, šaldytus brokolius užplikykite verdančiu vandeniu ir iš karto tęskite gamybą.
3 žingsnis
Į puodą ar kitą metalinį indą įpilkite švaraus vandens, uždėkite ant ugnies, įberkite žiupsnelį druskos ir užvirkite. Į verdantį vandenį sudėkite brokolius ir sumažinkite kaitrą.
4 žingsnis
Porą česnako skiltelių nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
5 žingsnis
Vandeniui užvirus, brokolius pavirkite apie 7 min., tuomet išimkite ir suberkite į kiaurasamtį, kad vanduo visiškai nuvarvėtų.
6 žingsnis
Į keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus ir įkaitinkite. Sudėkite paruoštą česnaką ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol česnakas lengvai apskrus. Svarbiausia, kad česnakas atiduotų aliejui aromatą ir skonį.
7 žingsnis
Į keptuvę sudėkite brokolius ir apkepkite ant vidutinės ugnies, kol jie lengvai apskrus iš visų pusių, vartydami mentele, kad apkeptų tolygiai. Pakanka apie 5 min. – ilgiau brokolių keptuvėje laikyti nereikėtų. Nuimkite nuo ugnies ir patiekite. Toks patiekalas puikiai dera su grietinės ar pomidorų padažu, taip pat su mėsos ar vištienos gabalėliu. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
55
KALORIJOS
3.5 g
RIEBALAI
7.8 g
ANGLIAVANDENIAI
6.1 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
