Grikiai su svogūnais ir morkomis keptuvėje
Grikiai su svogūnais ir morkomis keptuvėje – greitas (~30 min.) garnyras: minkšti grikiai su pakepintomis daržovėmis. Tinka prie mėsos, troškinių, salotų.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip keptuvėje paruošti grikius su morkomis ir svogūnais? Paruoškite visus produktus pagal sąrašą. Patiekalas universalus ir paprastas, todėl ingredientų reikia nedaug.
2 žingsnis
Svogūną ir morką nulupkite ir nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu. Nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
3 žingsnis
Svogūną supjaustykite mažais kubeliais, o morką sutarkuokite stambia tarka. Arba morką galite supjaustyti plonais šiaudeliais.
4 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Grikiams geriausia rinktis keptuvę storu dugnu – joje daržovės neprisvils. Sudėkite svogūną ir morką pakepinti. Ant stiprios ugnies, nuolat maišydami, kepkite iki norimo apskrudimo: galima tik lengvai patroškinti, kol svogūnas taps skaidrūs, arba kepti iki auksinės spalvos. Aš kepiau apie 2 minutes.
5 žingsnis
Grikius kelis kartus perplaukite, kol vanduo taps skaidrus. Aš paprastai perplaunu 2–3 kartus. Suberkite kruopas į keptuvę prie pakepintų daržovių. Paskirstykite lygiu sluoksniu ir lengvai pasūdykite.
6 žingsnis
Į keptuvę supilkite šaltą vandenį. Uždenkite dangčiu, užvirus sumažinkite ugnį iki minimalios ir virkite apie 20–25 minutes.
7 žingsnis
Per tą laiką kruopos sugers vandenį ir grikiai visiškai išvirs.
8 žingsnis
Išvirusius grikius gerai išmaišykite. Jei norite, pagardinkite maltais pipirais.
9 žingsnis
Grikių košė paruošta!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
488
KALORIJOS
23.3 g
RIEBALAI
62.2 g
ANGLIAVANDENIAI
12.6 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
