Salotos su granatais ir sūriu — žalumynai, pomidorai, graikiniai riešutai, pelėsinis sūris ir granatų padažo užpilas. Paruošiama per kelias minutes.
Salotos su granatais ir sūriu
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pagaminti salotas su granatais, riešutais ir sūriu? Labai paprastai ir greitai. Pirmiausia paruoškite reikalingus ingredientus pagal sąrašą. Pomidorus šiam receptui geriausia rinktis nedidelius, bet tvirtus, kad jie išlaikytų formą visuose gaminimo etapuose. Aš naudojau vyšninius pomidorus.
2 žingsnis
Pomidorus nuplaukite, nusausinkite ir perpjaukite pusiau. Galite naudoti ir įprastus pomidorus. Rinkitės prinokusius, sultingus, bet tvirtus pomidorus. Minkšti vaisiai prastai laiko formą ir pjaustant bei ruošiant gali suirti į beformę masę, sugadindami patiekalo išvaizdą.
3 žingsnis
Mėlynojo pelėsio sūrį sulaužykite gabalėliais. Šiose salotose mėlynojo pelėsio sūrį (pvz., „Dor Blue“) galima pakeisti aštresniais – roquefortu ar gorgonzola, arba švelnesniais, pavyzdžiui, baltojo pelėsio sūriais – bri ar kamamberu.
4 žingsnis
Salotų lapų mišinį galite pirkti paruoštą arba susidaryti patys iš turimų žalumynų. Jei norite, mišinį galite pakeisti vienos rūšies salota arba pekininiu kopūstu.
5 žingsnis
Graikinius riešutus sulaužykite nedideliais gabalėliais. Jei norite, juos galite pakeisti anakardžiais, lazdyno ar kedrinėmis pinijomis. Arba vietoje riešutų įdėkite nuluptų saulėgrąžų sėklų, paskrudintų sausoje keptuvėje.
6 žingsnis
Granatą išlukštenkite į sėklas.
7 žingsnis
Dabar paruoškite užpilą. Aš naudojau ypač tyrą alyvuogių aliejų (extra virgin), tačiau galite rinktis bet kurį augalinį aliejų pagal skonį. Dubenėlyje sumaišykite alyvuogių aliejų, citrinų sultis, granatų padažą ir prieskonius. Gerai išmaišykite.
8 žingsnis
Dubenyje sumaišykite salotų lapus, vyšninius pomidorus, sūrį ir smulkintus graikinius riešutus. Apšlakstykite užpilu. Viršų pabarstykite granatų sėklomis. Salotas su granatais ir sūriu patiekite iš karto. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0