Totoriškas padažas su grietine ir marinuotais agurkais
Totoriškas padažas su grietine ir marinuotais agurkais — kremiškas, gaivus, su citrina ir kalendra. Paruošiamas per minutes, tinka prie žuvies ir jūrų gėrybių.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kiaušiniai
1
vienetas
Kalendra
30
gramų
Citrinų sultys
2
šaukštai
Paruoštos garstyčios
1
šaukštas
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
25 min.
Gaminimo laikas
-
Iš viso
25 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip namuose pasigaminti totorišką padažą su grietine ir marinuotais agurkais? Labai paprasta! Pirmiausia paruoškite ingredientus pagal sąrašą. Jei norite, į padažą galite įmaišyti šiek tiek smulkiai tarkuoto sūrio. Grietinę galima pakeisti majonezu arba natūraliu jogurtu be priedų. Taip pat skanu, kai grietinė ir majonezas imami lygiomis dalimis, tik tuomet druską dėkite atsargiau.
2 žingsnis
Kiaušinį išvirkite kietai, nulupkite ir sutarkuokite smulkia tarka.
3 žingsnis
Marinuotus agurkus nusausinkite nuo sūrymo ir smulkiai supjaustykite kubeliais. Jei agurkai labai vandeningi, nusausinkite juos servetėlėmis. Marinuotus agurkus galite pakeisti raugintais arba šviežiais.
4 žingsnis
Kalendrą nuskalaukite, nusausinkite ir smulkiai sukapokite. Pagal norą galite pakeisti arba papildyti kita žaluma, pavyzdžiui, krapais, petražolėmis, svogūnų laiškais, arba naudoti kelių žolelių mišinį.
5 žingsnis
Dubenėlyje sumaišykite grietinę, kiaušinį, marinuotus agurkus, kalendrą, garstyčias, alyvuogių aliejų, citrinų sultis, druską ir pipirus. Garstyčias rinkitės pagal skonį: tiks bet kurios. Jei norite aštresnio padažo, įdėkite 1–2 per spaudyklę išspaustas česnako skilteles.
6 žingsnis
Viską kruopščiai išmaišykite. Totoriškas padažas paruoštas. Patiekite prie jūrų gėrybių, kotletų arba naudokite kaip salotų užpilą.
7 žingsnis
Skanaus!
92
Kalorijos
8,3 g
Riebalai
1,9 g
Angliavandeniai
1,8 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!