Lengvas 40 min. Padažai ir pagardai

Grybų guliašas

Grybų guliašas – greitai paruošiamas, kvapnus troškinys su pomidorinio padažo užpilu. Tinka su bulvėmis, ryžiais ar makaronais.

★★★★★
4,6 (2)
Skaityti atsiliepimus
Pridėti kaip pageidaujamą šaltinį
Autorius: Lina Kazlauskienė Atnaujinta: 2026-08-18

Ingredientai

3 Porcijos

Lentelė

Tūrio matavimų lentelė:

  • šaukštelis – 5 ml
  • desertinis šaukštas – 10 ml
  • valgomasis šaukštas – 20 ml
  • stiklinė – 200 ml
nuo 1,45€
Pievagrybiai 300 gramų Peržiūrėti akcijas
Svogūnai 1 vienetas
nuo 0,55€
Morkos 1 vienetas Peržiūrėti akcijas
Pomidorų pasta 1 šaukštas
nuo 1,49€
Kvietiniai miltai 1 šaukštas Peržiūrėti akcijas
Vanduo 200 mililitrų
nuo 2,29€
Augalinis aliejus 20 mililitrų Peržiūrėti akcijas
Lauro lapai 1 vienetas
Druska pagal skonį
Džiovinti prieskoniai pagal skonį

Įrankiai

nuo 10,49 €
Keptuvė Peržiūrėti kainas
nuo 7,04 €
Tarka Peržiūrėti kainas
nuo 1,50 €
Stiklinė Peržiūrėti kainas

Gaminimas

Paruošimo laikas 15 min.
Gaminimo laikas 25 min.
Iš viso 40 min.

Gaminimo eiga

1 žingsnis
Kaip paruošti grybų guliašą? Pasiruoškite reikalingus ingredientus. Grybus rinkitės pagal skonį. Aš naudojau pievagrybius. Guliašui ypač patinka naudoti mažesnius grybus.
2 žingsnis
Svogūną ir morką nulupkite ir nuplaukite po tekančiu vandeniu. Svogūną smulkiai supjaustykite, o morką sutarkuokite stambia arba vidutine tarka.
3 žingsnis
Keptuvę gerai įkaitinkite ir įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Ant vidutinės kaitros pakepinkite morką su svogūnu 2–3 minutes, kad daržovės suminkštėtų.
4 žingsnis
Tuo metu grybus kruopščiai nuplaukite ir supjaustykite. Kadangi mano grybai buvo maži, perpjoviau juos tik pusiau. Jei grybai dideli, supjaustykite juos į 4–6 dalis.
5 žingsnis
Supjaustytus grybus sudėkite į keptuvę. Išmaišykite ir kepkite dar 2–3 minutes.
6 žingsnis
Tuomet per sietelį tolygiai pabarstykite grybus plonu miltų sluoksniu. Išmaišykite.
7 žingsnis
Atskiroje stiklinėje sumaišykite vandenį su pomidorų pasta. Užpilkite grybus ir užvirkite. Dėl miltų masės, kaitinant, ims tirštėti. Pagal skonį įberkite druskos ir prieskonių. Kvapui įdėkite lauro lapą. Troškinkite uždengę, ant silpnos kaitros, 12–15 minučių.
8 žingsnis
Troškinant grybai susitrauks. Jei norite daugiau padažo, įpilkite daugiau vandens. Grybų guliašas su padažu paruoštas! Labai skanu su bulvėmis ar makaronais. Skanaus!
Dalintis receptu

Maistinė vertė

(1 porcijai)

85 Kalorijos
7,7 g Riebalai
0,6 g Angliavandeniai
4,3 g Baltymai

Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.

Temos

Vengrija Troškinimas Vegetarams Grybai su padažu Grybų padažas Grybų patiekalai Troškinti grybai

Komentarai

Parašykite komentarą

Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!

Panašūs receptai

Daugiau receptų