Švelnus klasikinis varškės apkepas su manais
Švelnus klasikinis varškės apkepas su manais: purus, lengvas ir labai skanus iš paprastų produktų. Tinka pusryčiams, užkandžiui ar vakarienei.
Ingredientai
nuo 1,99€
Vištų kiaušiniai
4
vienetai
nuo 1,99€
Varškė
400
gramų
nuo 0,49€
Cukrus
3
šaukštai
nuo 0,59€
Druska
0.25
arbatinių šaukštelių
Grietinė
1
šaukštas
nuo 1,65€
Manų kruopos
5
šaukštai
Vanilinas
1
arbatinis šaukštelis
Kepimo milteliai
0.5
arbatinių šaukštelių
Sviestas
20
gramų
nuo 1,09€
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Varškę ir kiaušinius iš anksto išimkite iš šaldytuvo – jie turi būti kambario temperatūros. Varškę rinkitės 5–15 % riebumo. Jei varškė grūdėta, pertrinkite ją per sietelį arba sutrinkite rankiniu trintuvu – apkepas bus švelnesnis.
2 žingsnis
Giliame dubenyje šluotele išplakite kiaušinius su cukrumi ir druska iki lengvų putų.
3 žingsnis
Sudėkite varškę ir grietinę, išmaišykite iki vientisos masės.
4 žingsnis
Tada suberkite manų kruopas ir vanilinį cukrų (arba vaniliną). Išmaišykite ir palikite 15 min. pastovėti, dubenį uždengę maistine plėvele. Tuo metu įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Po 15 minučių įmaišykite kepimo miltelius ir gerai išmaišykite.
5 žingsnis
Supilkite tešlą į formą. Silikoninės ar su nelimpančia danga formos tepti nereikia, kitų – patepkite dugną ir šonus sviestu. Naudokite 20×10 cm formą. Kepkite apie 45 min. vidurinėje lentynoje iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje, režimu „viršus–apačia“. Pirmas 15–20 min. neatidarinėkite orkaitės durelių, kad apkepas nesusmuktų. Leiskite jam visiškai atvėsti pravertoje orkaitėje.
6 žingsnis
Varškės ir manų apkepą galima patiekti šiltą su uogomis, uogiene, užpilu, grietine arba visai be priedų. Jis skanus ir atvėsęs, net kitą dieną.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
135
KALORIJOS
9.5 g
RIEBALAI
1.2 g
ANGLIAVANDENIAI
11.1 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
