Keptuvėje kepti kopūstai
Keptuvėje kepti kopūstai – greitas, skanus ir nebrangus daržovių garnyras. Lengvas, mažai kaloringas, paruošiamas akimirksniu.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
15 min.
Iš viso
35 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip kepti kopūstus keptuvėje? Paruoškite reikalingus ingredientus. Svogūno ir morkos dydį rinkitės pagal skonį; aš naudoju vidutinio dydžio. Nuo kopūsto nuimkite viršutinius pažeistus, netinkamus vartoti lapus – paprastai jų būna 2–3.
2 žingsnis
Svogūną ir morką nulupkite ir nuplaukite po tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte nešvarumus. Svogūną smulkiai supjaustykite, o morką sutarkuokite stambia tarka.
3 žingsnis
Kepimui patogu naudoti gilesnę keptuvę lygiu dugnu ir aukštais kraštais. Įkaitinkite ją ir įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Sudėkite smulkintą svogūną ir tarkuotą morką. Kepkite 2–3 minutes ant silpnos ugnies, kartais pamaišydami.
4 žingsnis
Kol kepa svogūnas su morka, paruoškite kopūstą. Aštriu peiliu plonai supjaustykite. Galite kopūstą šiek tiek paminkyti rankomis – jis suminkštės ir greičiau iškeps.
5 žingsnis
Tada sudėkite supjaustytą kopūstą į keptuvę ir viską išmaišykite. Kepkite kartu ant vidutinės ugnies, neuždengę, apie 5–7 minutes. Per tą laiką kopūstas nustos traškėti ir sumažės apimtis.
6 žingsnis
Pagal skonį įberkite druskos ir įvairių džiovintų prieskonių. Aš naudoju šiek tiek paprikos, maltų juodųjų pipirų ir porą žiupsnių džiovinto baziliko. Išmaišykite su kopūstais. Palaikykite ant ugnies dar 7–10 minučių. Būtinai retkarčiais pamaišykite, kad kopūstai nepradėtų svilti. Minkštumą tikrinkite pagal storiausius gabalėlius – jie turi suminkštėti. Jei norite, galite įdėti šiek tiek pomidorų pastos.
7 žingsnis
Keptuvėje kepti kopūstai paruošti! Skanaus!
134
Kalorijos
10,2 g
Riebalai
11,4 g
Angliavandeniai
3 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!