Kuprė grilio keptuvėje: sultingi kepsneliai su citrina ir žolelėmis. Reikia labai mažai aliejaus, todėl tinka lengvai vakarienei ar sveikesniam meniu – per 20 min.
Kuprė grilio keptuvėje
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip kepti kuprę grilio keptuvėje? Paruoškite ingredientus. Grilio keptuvėje galima kepti žuvies filė, kepsnius arba visą žuvį. Žuvį galima perpjauti išilgai į 2 dalis arba supjaustyti 2–3 cm storio kepsniais. Pjaustyti patogiausia, kai žuvis dar šiek tiek ne visiškai atitirpusi, o tada jau supjaustytą palikti pilnai atitirpti. Kaip prieskonius naudoju Provanso žoleles.
2 žingsnis
Žuvį nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Aš žuvį supjausčiau porcijiniais kepsniais. Kiekvieną gabalėlį lengvai apšlakstykite citrinų sultimis - tai sumažina stipresnį žuvies kvapą.
3 žingsnis
Tada iš abiejų pusių pabarstykite nedideliu kiekiu druskos ir prieskonių. Palikite apie 15 minučių, kad lengvai pasimarinuotų.
4 žingsnis
Prieš kepdami žuvį iš abiejų pusių plonai patepkite alyvuogių aliejumi. Patogiausia tai daryti silikoniniu teptuku.
5 žingsnis
Grilio keptuvę dėkite ant ugnies ir įkaitinkite iki labai karštos. Tuo pačiu teptuku lengvai patepkite aliejumi ir keptuvę. Dėkite paruoštus žuvies kepsnius ir kepkite po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės.
6 žingsnis
Jei žuvis dar neatlimpa nuo keptuvės, ji dar neparuošta - palaukite truputį. Gerai iškepusi žuvis lengvai atkimba nuo keptuvės.
7 žingsnis
Paruoštą žuvį patiekite iš karto, kol karšta - kuprė grilio keptuvėje labai skani! Papildykite žalumynais, šviežiomis daržovėmis arba keptomis bulvėmis. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0