Bulvinis blynas iš žalių tarkuotų bulvių (be kiaušinių ir miltų)
Bulvinis blynas iš žalių tarkuotų bulvių (be kiaušinių ir miltų) — traškus, močiutės stiliaus blynas keptuvėje; vienas ingredientas ir ~15 min.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
15 min.
Gaminimo laikas
15 min.
Iš viso
30 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Bulves nuplaukite, nulupkite ir perplaukite vandeniu.
2 žingsnis
Bulves sutarkuokite tarkos puse su lašo formos skylutėmis. Būkite atsargūs – labai lengva susižeisti. Jei turite virtuvinį kombainą, galite juo sutrinti žalias bulves iki tyrės.
3 žingsnis
Bulvių masę sudėkite ant medžiaginės servetėlės (medvilninės) arba keliais sluoksniais sulankstytos marlės.
4 žingsnis
Gerai nuspauskite, kad išbėgtų visos sultys ir krakmolas. Dubenį su nuspaustomis sultimis atidėkite 10 minučių.
5 žingsnis
Nuspaustas bulves sudėkite į atskirą dubenį.
6 žingsnis
Po 10 minučių nupilkite bulvių sultis. Dubens dugne liks bulvių krakmolas.
7 žingsnis
Nuo dugno nugramdykite krakmolą ir sudėkite atgal prie bulvių.
8 žingsnis
Pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.
9 žingsnis
Viską gerai išmaišykite.
10 žingsnis
Keptuvę įkaitinkite ant vidutinės ugnies. Įpilkite 1 valgomąjį šaukštą augalinio aliejaus. Sudėkite bulvių masę į keptuvę.
11 žingsnis
Masę išlyginkite, kad susiformuotų apie 2 mm storio blynas. Kepkite apie 5 minutes.
12 žingsnis
Po 5 minučių blyną apverskite ir kepkite dar 5 minutes.
13 žingsnis
Iškeptą bulvinį blyną dėkite į lėkštę ir supjaustykite į keturias dalis. Patiekite kaip garnyrą arba pagrindinį patiekalą.
169
Kalorijos
1,8 g
Riebalai
36,2 g
Angliavandeniai
4 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!