Lašinių kotletai
Lašinių kotletai — netikėtas, labai švelnus patiekalas su bulvėmis ir svogūnu. Keptuvėje greitai apskrunda, nebūna riebus.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kiaušiniai
1
vienetas
Druska
pagal skonį
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
40 min.
Gaminimo laikas
10 min.
Iš viso
50 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pagaminti lašinių kotletus? Pasiruoškite visus reikalingus ingredientus. Tinka tokie lašiniai, kurie paprastai naudojami sūdymui. Jie gali būti su nedidelėmis mėsos gyslelėmis arba visai be jų. Batoną galima naudoti šiek tiek pastovėjusį.
2 žingsnis
Batoną užpilkite pienu ir trumpam palikite, kad suminkštėtų.
3 žingsnis
Nuo lašinių nupjaukite odelę ir supjaustykite lašinius mažais gabalėliais, kad tilptų į mėsmalę.
4 žingsnis
Svogūną ir bulvę nulupkite, nuplaukite po tekančiu vandeniu, kad neliktų nešvarumų, tada supjaustykite gabalėliais.
5 žingsnis
Suminkštėjusį batoną nuspauskite, kad pašalintumėte pieno perteklių, ir sumalkite mėsmale kartu su lašiniais, bulve ir svogūnu. Visus sumaltus ingredientus sudėkite į vieną dubenį. Dubenį rinkitės didesnį, kad būtų patogu išmaišyti masę.
6 žingsnis
Įmuškite kiaušinį. Pagal skonį įberkite šiek tiek druskos ir prieskonių. Viską gerai išminkykite rankomis, kol masė taps vientisa.
7 žingsnis
Į atskirą lėkštę įberkite džiūvėsėlių. Iš paruoštos masės formuokite nedidelius kotletukus ir apvoliokite džiūvėsėliuose.
8 žingsnis
Keptuvę įkaitinkite iki karštumo. Įpilkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus. Sudėkite kotletus ir kepkite ant silpnos ugnies po 2–3 minutes iš abiejų pusių.
9 žingsnis
Iškepę kotletai bus gražios, auksinės spalvos.
10 žingsnis
Iškepusius kotletus sudėkite į lėkštę ir patiekite karštus. Skanaus!
1036
Kalorijos
96,7 g
Riebalai
34,2 g
Angliavandeniai
9,5 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!