Stori blynai su pienu
Stori blynai su pienu – lengvai paruošiami, puikiai tinka šeimos pusryčiams! Minkšti, kvapnūs ir skanūs, dera su uogiene ar grietine.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Galite naudoti bet kokio riebumo pieną, tačiau su riebesniu pienu blynai bus skanesni. Rekomenduoju naudoti ne aukščiausios rūšies, o pirmos ar net antros rūšies miltus. Geriausia rinktis didelius kiaušinius. Pienas ir kiaušiniai turėtų būti kambario temperatūros, todėl išimkite juos iš šaldytuvo iš anksto. Karvės pieną galima pakeisti augaline alternatyva.
2 žingsnis
Įmuškite kiaušinius į dubenį, kuriame maišysite tešlą.
3 žingsnis
Išplakite kiaušinius su cukrumi iki vientisos masės. Galite naudoti plakiklį arba plakti rankine šluotele. Jei norite, ypač jei gaminate vaikams, galite pridėti aromatinių priedų – žiupsnelį vanilės ar cinamono arba arbatinį šaukštelį vanilinio cukraus.
4 žingsnis
Supilkite kambario temperatūros pieną į kiaušinių mišinį.
5 žingsnis
Išmaišykite mišinį plakikliu iki vientisos konsistencijos.
6 žingsnis
Ištirpinkite sviestą mikrobangų krosnelėje arba vandens vonelėje ir po truputį, nuolat maišydami, supilkite jį į kiaušinių ir pieno mišinį, kad nesutrauktų baltymų.
7 žingsnis
Įsijokite miltus, kepimo miltelius ir druską. Miltų sijojimas yra svarbus procesas kepant – taip jie prisotinami deguonimi, o kepiniai tampa puresni.
8 žingsnis
Nedėkite visų miltų iš karto. Skirtingų rūšių miltai turi skirtingą glitimo kiekį, todėl reguliuokite tešlos tirštumą pagal poreikį.
9 žingsnis
Gerai išmaišykite, kad neliktų gumulėlių. Tešla turėtų būti gana tiršta, kaip riebi grietinė.
10 žingsnis
Kepimui rekomenduoju naudoti ketaus arba keraminę keptuvę. Šepetėliu arba perpjauta svogūno puse patepkite keptuvę nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Gerai įkaitinkite keptuvę.
11 žingsnis
Supilkite šiek tiek tešlos ir paskirstykite ją keptuvėje, suformuodami didelį apskritimą. Kepkite blynus po 1-2 minutes iš kiekvienos pusės.
12 žingsnis
Jei norite, kiekvieną blyną galite patepti sviestu. Patiekite su uogiene, medumi ar grietine. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
441
KALORIJOS
16.1 g
RIEBALAI
55 g
ANGLIAVANDENIAI
11.5 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
