Varškės ir braškių blyneliai su medumi
Varškės ir braškių blyneliai su medumi – purūs, švelnūs blyneliai su gaiviu braškių poskoniu. Puikus pasirinkimas gardiems pusryčiams!
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
40 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Rinkitės šviežias, prinokusias ir kvapnias braškes. Varškė turi būti vientisos konsistencijos (ne grūdėta) ir be augalinių priedų. Rekomenduojama 5 % riebumo varškė – ji puikiai tinka saldiems pusryčiams.
2 žingsnis
Nuplaukite braškes, pašalinkite kotelius ir perpjaukite perpus. Sudėkite varškę ir braškes į trintuvą.
3 žingsnis
Plakite, kol masė taps vientisa ir rausvos spalvos.
4 žingsnis
Miltus persijokite su kepimo milteliais – tai padarys tešlą purią. Jei norite, kvietinius miltus galite pakeisti pilno grūdo arba ryžių miltais santykiu 1:1. Į varškės ir braškių masę įmuškite 2 kiaušinius, suberkite miltus su kepimo milteliais ir įdėkite šaukštą medaus.
5 žingsnis
Iš pradžių masę išmaišykite šaukštu, vėliau išplakite blenderiu iki vientisos konsistencijos. Tešla turi būti skysta ir maloniai rausva.
6 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę ir patepkite ją plonu sluoksniu kokosų aliejaus. Šaukštu dėkite tešlą ir kepkite ant silpnos ugnies po 2-3 minutes iš kiekvienos pusės (priklauso nuo jūsų viryklės ir blynelių storio). Nerekomenduojama kepti storų – jie gali nespėti iškepti ir sudegti.
7 žingsnis
Patiekite varškės blynelius sukrautus į krūvelę, uždėkite šviežių braškių griežinėlius ar kitų uogų. Dėl varškės ir šviežių braškių blynelių vidus išlieka drėgnas ir elastingas. Užpilkite medumi (nes patys blyneliai saldūs tik švelniai, su rūgštele), arba naudokite džemą, kondensuotą pieną ar grietinę.
312
Kalorijos
11 g
Riebalai
31,4 g
Angliavandeniai
18,2 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!