Cukinijų makaronai keptuvėje
Cukinijų makaronai keptuvėje – greitas, maistingas ir originalus patiekalas iš šviežių daržovių. Cukinijų makaronai keptuvėje – skani ir sveika alternatyva tradicinei pastai!
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikiamus ingredientus. Aš naudojau įprastas cukinijas su blyškiai žalia odele. Taip pat tiks jaunos cukinijos. Morkas rinkitės sultingas ir skanias. Kepti galite naudoti tiek saulėgrąžų, tiek alyvuogių aliejų.
2 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite cukinijas, nes jos bus naudojamos su odele, ir nusausinkite. Nupjaukite abu galus ir perpjaukite per pusę. Naudokite daržovių skustuką, kad supjaustytumėte cukinijas plonomis juostelėmis. Jei pjaustote peiliu, stenkitės pjaustyti kuo ploniau. Rinkitės jaunas cukinijas su švelnia odele. Jei naudojate labiau subrendusias cukinijas, pašalinkite kietą odelę ir išimkite sėklas.
3 žingsnis
Nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite morką specialia tarkele korėjietiškoms morkoms. Jei tokios neturite, galite morką supjaustyti plonomis juostelėmis peiliu arba sutarkuoti stambia tarka.
4 žingsnis
Nuplaukite petražoles, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Jei norite, galite jas pakeisti arba papildyti kitomis žolelėmis, pvz., krapais, svogūnų laiškais, kalendra arba žolelių mišiniu.
5 žingsnis
Nulupkite česnaką ir smulkiai supjaustykite peiliu arba išspauskite per česnako spaustuką.
6 žingsnis
Keptuvėje ant mažos ugnies įkaitinkite augalinį aliejų. Sudėkite cukinijų makaronus ir kepkite apie 2 minutes. Per tą laiką cukinijos išleis sultis ir šiek tiek suminkštės.
7 žingsnis
Į keptuvę suberkite tarkuotą morką. Viską atsargiai išmaišykite, kad nesulaužytumėte cukinijų makaronų. Troškinkite kartu 1–2 minutes.
8 žingsnis
Galiausiai patiekalą pabarstykite susmulkintu česnaku ir petražolėmis, pasūdykite, pagardinkite pipirais ir išmaišykite. Jei reikia, dar šiek tiek patroškinkite, kol cukinijos suminkštės pagal jūsų skonį. Troškinimo laikas yra apytikslis ir priklauso nuo jūsų įrangos bei asmeninių pageidavimų.
9 žingsnis
Perkelkite cukinijų makaronus į lėkštę ir patiekite kaip pagrindinį patiekalą arba kaip garnyrą prie mėsos ar žuvies patiekalų. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
51
KALORIJOS
1 g
RIEBALAI
10.9 g
ANGLIAVANDENIAI
1.4 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
