Wok makaronai su vištiena ir daržovėmis
Wok makaronai su vištiena ir daržovėmis – paruošiami per 30 min. Lengvai keičiamas: daugiau mėsos ar daržovių, pvz., pupelės, brokoliai.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
15 min.
Gaminimo laikas
15 min.
Iš viso
30 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pagaminti wok su vištiena? Paruoškite visus produktus. Pirmiausia pasirūpinkite daržovėmis ir vištiena. Vėliau, kai vištiena ir daržovės jau keps keptuvėje, išvirkite udon makaronus. Nuplaukite ir nuvalykite visas daržoves, paprikai pašalinkite kotelį ir sėklas. Morką geriausia supjaustyti labai plonais šiaudeliais specialia pjaustykle. Jei jos neturite, supjaustykite patys ilgomis juostelėmis (apie 3–5 cm), maždaug 2 mm storio.
2 žingsnis
Papriką (tiks bet kokios spalvos, bet su raudona patiekalas atrodys spalvingiau) supjaustykite pailgomis, ne per storomis juostelėmis (apie 3–5 cm).
3 žingsnis
Svogūną smulkiai supjaustykite kubeliais. Vieną česnako skiltelę smulkiai sukapokite arba sutrinkite česnakų spaustuku. Svogūnų laiškus supjaustykite nedideliais gabalėliais.
4 žingsnis
Vištienos filė supjaustykite maždaug 1 × 1 cm kubeliais.
5 žingsnis
Į wok keptuvę (jei jos neturite, tiks storadugnė keptuvė) įpilkite šiek tiek aliejaus, sudėkite smulkintą svogūną ir česnaką. Kepkite, nuolat maišydami, iki lengvo auksinio atspalvio. Tuomet sudėkite likusias daržoves, svogūnų laiškus ir vištieną. Maišydami kepkite, kol mėsa pradės lengvai apskrusti.
6 žingsnis
Tada į keptuvę įpilkite pusę stiklinės vandens ir sojų padažo, suberkite maltą imbierą. Viską išmaišykite ir uždenkite keptuvę dangčiu. Troškinkite (kartkartėmis pamaišydami), kol daržovės suminkštės, o padažas sutirštės. Jei reikia, turinį galima lengvai pasūdyti.
7 žingsnis
Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje pagal instrukciją ant pakuotės. Tuomet suberkite į sietelį, kad nuvarvėtų vandens perteklius. Šiame recepte makaronų plauti nereikia.
8 žingsnis
Tada sudėkite makaronus į keptuvę prie troškintų daržovių ir vištienos, gerai išmaišykite ir dar patroškinkite 3–4 minutes ant silpnos kaitros. Paragaukite, jei reikia – įberkite dar truputį druskos ir vėl išmaišykite.
9 žingsnis
Šiame patiekale naudota didelė morka ir didelė paprika, todėl jei daržovės mažesnės, jų gali prireikti daugiau, nei nurodyta ingredientuose. Tačiau tai skonio reikalas – nebijokite dėti daugiau daržovių, jos patiekalo nesugadins.
259
Kalorijos
7,6 g
Riebalai
17 g
Angliavandeniai
32 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!