Vištienos šlaunelių dešrelės su kreminiu sūriu
Vištienos šlaunelių dešrelės su kreminiu sūriu – švelnios, sultingos naminės vištienos dešrelės be priedų, saugios vaikams ir gardžios visai šeimai.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
40 min.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
1 val. 10 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus ingredientus. Pieną galite rinktis bet kokio riebumo. Vietoj šlaunelių filė galite imti ir vištienos krūtinėlės arba kulšelės mėsą. Svarbu, kad švarios vištienos mėsos svoris būtų apie 0,5 kg. Jei norite, papildomai naudokite mėgstamų prieskonių.
2 žingsnis
Vištienos mėsą nuplaukite po tekančiu vandeniu, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, nupjaukite plėveles ir riebesnes vietas, aštriu peiliu supjaustykite vidutiniais gabalėliais ir sudėkite į trintuvo indą. Ten pat sudėkite ir kreminį sūrį.
3 žingsnis
Smulkinkite trintuvu dideliu greičiu, kol masė taps visiškai vientisa. Jei neturite trintuvo, galite naudoti mėsmalę su smulkesne tinklelio plokštele.
4 žingsnis
Iš trintuvo indo išimkite peilį. Į sumaltą masę įpilkite karvės pieno, įmuškite kiaušinį, suberkite maltus juoduosius pipirus, druską ir kitus pageidaujamus prieskonius, tuomet viską gerai išmaišykite šakute.
5 žingsnis
Dalį gautos faršo konsistencijos masės sudėkite ant stačiakampio maistinės plėvelės gabalo ir suformuokite būsimą dešrelę. Tvirtai suvyniokite ją į plėvelę tarsi saldainį, o galus apsukite ir perriškite paprasta siūle.
6 žingsnis
Paruoštas dešreles sudėkite į verdantį vandenį ir virkite apie 20 minučių nuo užvirimo momento. Per tą laiką jos gerai sustings ir išlaikys formą.
7 žingsnis
Išvirtas dešreles išimkite iš vandens samčiu su skylutėmis, leiskite šiek tiek atvėsti ir atsargiai, kad nenusidegintumėte, nuimkite maistinę plėvelę. Tuomet nedideliame kiekyje augalinio aliejaus apkepkite vištienos dešreles iš visų pusių, kol jos gražiai apskrus ir įgaus auksinę spalvą. Skanaus!
237
Kalorijos
17,1 g
Riebalai
1,2 g
Angliavandeniai
23,8 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!