Vištienos kotletai su grybais
Vištienos kotletai su grybais – greiti, skanūs ir paruošiami vos per 30 minučių! Puikiai tinka vakarienei, dera su bet kokiu garnyru ar daržovėmis.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Malta vištiena
500
gramų
Kiaušiniai
1
vienetas
Druska
pagal skonį
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
40 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Vištienos faršą galite pasigaminti patys, sumalę vištienos mėsą, arba naudoti jau paruoštą. Grybus galite pasirinkti bet kokius – čia naudojami pievagrybiai.
2 žingsnis
Svogūną nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Pievagrybius taip pat nuplaukite ir susmulkinkite. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite šiek tiek aliejaus ir sudėkite svogūnus su grybais. Kepkite kartu 5–6 minutes, retkarčiais pamaišydami, kad neapdegtų.
3 žingsnis
Vištienos faršą sudėkite į didelį dubenį. Įmuškite kiaušinį, įberkite druskos ir prieskonių – tinka malti juodieji pipirai ir paprika.
4 žingsnis
Tuomet į faršą sudėkite pakepintus grybus su svogūnais ir džiūvėsėlius. Džiūvėsėliai sugeria perteklinę drėgmę, todėl kotletai bus tvirtesni ir nesuirs kepdami.
5 žingsnis
Viską gerai išmaišykite iki vientisos masės. Kelis kartus patrinkite faršą į dubens dugną – taip jis taps tankesnis.
6 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę su nedideliu kiekiu aliejaus. Sudrėkintomis rankomis suformuokite mažus kotletus ir dėkite į keptuvę. Kepkite po 3–4 minutes iš kiekvienos pusės, kol taps auksinės spalvos.
7 žingsnis
Nedidinkite kaitros – taip kotletai spės iškepti ir viduje.
8 žingsnis
Iškeptus kotletus sudėkite į nedidelį puodą, uždenkite dangčiu – kol laukia patiekimo, jie šiek tiek pasitroškins. Patiekite karštus su mėgstamu garnyru ar šviežiomis daržovėmis. Skanaus!
342
Kalorijos
24 g
Riebalai
0,8 g
Angliavandeniai
31,3 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!