Vištienos kotletai be duonos
Vištienos kotletai be duonos – sultingi ir švelnūs, puikiai tinka su bulvių koše ar ryžiais. Papildomai galima dėti žolelių ar sūrio.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kiaušiniai
1
vienetas
Krakmolas
3
šaukštai
Druska
pagal skonį
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
50 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Norėdami pagaminti kotletus, permalkite vištienos filė per mėsos malimo mašiną. Sumaltą mėsą dėkite į didelį dubenį, kuriame ruošite masę.
2 žingsnis
Po mėsos permalkite ir nuluptą svogūną. Susmulkintas svogūnas suteiks kotletams sultingumo ir aromato.
3 žingsnis
Tuomet įmuškite kiaušinį, įberkite druskos ir prieskonių. Viską gerai išmaišykite. Galite naudoti juoduosius maltus pipirus, džiovintas žoleles arba paruoštą prieskonių mišinį mėsai.
4 žingsnis
Paruošta masė bus šiek tiek skystoka, todėl iš jos sunku bus formuoti kotletus. Įberkite šiek tiek krakmolo – kiekį reguliuokite pagal skonį. Šiek tiek paplakite masę į dubens dugną – taip ji taps standesnė ir bus lengviau formuoti kotletus, o jie neiširs kepant.
5 žingsnis
Kepti kotletus pradėkite įkaitinę keptuvę iki karštos būsenos ir įpylę šiek tiek aliejaus. Rankomis formuokite mažus kotletus, apvoliokite džiūvėsėliuose ir kepkite iš abiejų pusių iki auksinės spalvos vidutinėje kaitroje.
6 žingsnis
Iškepti kotletai atrodys labai gražiai apskrudę ir apetitiški.
7 žingsnis
Patiekite vištienos kotletus karštus. Skanaus!
213
Kalorijos
8,7 g
Riebalai
1,2 g
Angliavandeniai
33,1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!