Vištienos blauzdelės ant grotelių
Vištienos blauzdelės ant grotelių — sultingos, kvapnios, su traškia plutele! Švelni vištiena su prieskoniais, puikiai dera su ryžiais, bulvėmis ar daržovėmis.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Druska
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Rozmarinas
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
1 val. 30 min.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
2 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pagal šį receptą galima gaminti ir kitas vištienos dalis - labai skanūs gaunasi sparneliai, krūtinėlė ar šlaunelės.
2 žingsnis
Blauzdeles nuplaukite po tekančiu šaltu vandeniu, pašalinkite likusias plunksneles, jei tokių yra. Nusausinkite virtuviniu rankšluosčiu, kad neliktų drėgmės. Sudėkite į gilų, patogų marinavimui dubenį.
3 žingsnis
Įdėkite prieskonių ir pagardų. Kokius pasirinkti - priklauso nuo jūsų skonio. Galima naudoti ir paruoštus mišinius vištienai ar mėsai. Šiame variante naudojama: chmeli-suneli, rūkyta paprika, česnako milteliai, malti pipirai ir džiovintas čiobrelis (po 0,5 arb. š.). Pagal norą įdėkite kelis rozmarino lapelius. Įpilkite aliejaus ir sojų padažo. Pasūdykite pagal skonį, bet atminkite, kad sojų padažas pats savaime sūrus.
4 žingsnis
Kruopščiai viską išmaišykite, kad kiekviena blauzdelė pasidengtų kvapniu marinatu. Uždenkite dubenį maistine plėvele arba dangčiu. Palikite kambario temperatūroje 30–60 minučių arba ilgiau šaldytuve.
5 žingsnis
Įkaitinkite kontaktinę grilinę iki 180 °C. Plokšteles patepkite rafinuotu aliejumi silikoniniu teptuku. Sudėkite marinuotas blauzdeles ant grotelių. Uždarykite dangtį ir kepkite apie 25–30 minučių. Kaip patikrinti, ar mėsa iškepė? Įpjaukite iki kaulo — jei matote skaidrias sultis, vištiena paruošta!
6 žingsnis
Patiekite karštas blauzdeles su šviežiomis daržovėmis, žolelėmis ar įvairiomis salotomis.
80
Kalorijos
8,5 g
Riebalai
5,6 g
Angliavandeniai
0,8 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!