Vištiena su grietinėle ir grybais keptuvėje
Vištiena su grietinėle ir grybais keptuvėje – švelni, sultinga ir kvapni. Tinka vakarienei su bet kokiu garnyru. Greitai ir paprastai paruošiama!
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Vištienos krūtinėlės
250
gramų
Krapai
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
40 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Šiam receptui galite naudoti tiek vištienos filė, tiek bet kurią kitą vištienos dalį – su kaulais arba be. Vietoje pievagrybių tinka bet kokie kiti grybai. Padažui geriausia naudoti 20 % riebumo grietinėlę – 10 % per skysta, o 33 % – per riebi. Tiks bet kokios žolelės.
2 žingsnis
Atsargiai nuplaukite grybus ir padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų drėgmės perteklius. Pievagrybius supjaustykite per pusę arba ketvirčiais, priklausomai nuo jų dydžio. Nepjaustykite per smulkiai – kepdami jie sumažėja.
3 žingsnis
Vištieną nuplaukite ir nusausinkite. Supjaustykite nedideliais gabaliukais.
4 žingsnis
Keptuvę įkaitinkite ant vidutinės ugnies, įpilkite aliejaus. Sudėkite grybus ir kepkite, kol šiek tiek apskrus, retkarčiais pamaišydami, apie 5 minutes.
5 žingsnis
Į grybus sudėkite vištieną. Padidinkite ugnį. Maišydami kepkite, kol mėsa iš visų pusių pabals. Toks greitas kepimas „užrakina“ sultis viduje ir mėsa išlieka sultinga. Kepkite 5–10 minučių, priklausomai nuo gabaliukų dydžio (didesnius su kaulu kepkite ilgiau). Pagardinkite druska ir pipirais, išmaišykite.
6 žingsnis
Supilkite grietinėlę ir sumažinkite ugnį iki mažos. Troškinkite lengvai burbuliuojant apie 5 minutes. Padažo tirštumą reguliuokite grietinėlės kiekiu – galite naudoti daugiau arba mažiau. Galiausiai įmaišykite smulkiai pjaustytas žoleles.
7 žingsnis
Patiekite vištieną su grybais su bet kokiu garnyru. Aš viriau spagečius. Skanaus!
207
Kalorijos
10,3 g
Riebalai
1,7 g
Angliavandeniai
18,4 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!