Vištiena su grietinėle ir grybais keptuvėje – švelni, sultinga ir kvapni. Tinka vakarienei su bet kokiu garnyru. Greitai ir paprastai paruošiama!
Vištiena su grietinėle ir grybais keptuvėje
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Šiam receptui galite naudoti tiek vištienos filė, tiek bet kurią kitą vištienos dalį – su kaulais arba be. Vietoje pievagrybių tinka bet kokie kiti grybai. Padažui geriausia naudoti 20 % riebumo grietinėlę – 10 % per skysta, o 33 % – per riebi. Tiks bet kokios žolelės.
2 žingsnis
Atsargiai nuplaukite grybus ir padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų drėgmės perteklius. Pievagrybius supjaustykite per pusę arba ketvirčiais, priklausomai nuo jų dydžio. Nepjaustykite per smulkiai – kepdami jie sumažėja.
3 žingsnis
Vištieną nuplaukite ir nusausinkite. Supjaustykite nedideliais gabaliukais.
4 žingsnis
Keptuvę įkaitinkite ant vidutinės ugnies, įpilkite aliejaus. Sudėkite grybus ir kepkite, kol šiek tiek apskrus, retkarčiais pamaišydami, apie 5 minutes.
5 žingsnis
Į grybus sudėkite vištieną. Padidinkite ugnį. Maišydami kepkite, kol mėsa iš visų pusių pabals. Toks greitas kepimas „užrakina“ sultis viduje ir mėsa išlieka sultinga. Kepkite 5–10 minučių, priklausomai nuo gabaliukų dydžio (didesnius su kaulu kepkite ilgiau). Pagardinkite druska ir pipirais, išmaišykite.
6 žingsnis
Supilkite grietinėlę ir sumažinkite ugnį iki mažos. Troškinkite lengvai burbuliuojant apie 5 minutes. Padažo tirštumą reguliuokite grietinėlės kiekiu – galite naudoti daugiau arba mažiau. Galiausiai įmaišykite smulkiai pjaustytas žoleles.
7 žingsnis
Patiekite vištieną su grybais su bet kokiu garnyru. Aš viriau spagečius. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0