Vištiena su džiūvėsėlių plutele keptuvėje
Vištiena su džiūvėsėlių plutele keptuvėje – traški išorėje, sultinga viduje. Greitas, paprastas patiekalas užkandžiui ar šeimos pietums.
Ingredientai
Vištienos filė
700
gramų
nuo 2,59€
Kukurūzų dribsniai
150
gramų
Kiaušiniai
2
vienetai
nuo 3,79€
Kvietiniai miltai
2
šaukštai
nuo 0,99€
Augalinis aliejus
3
šaukštai
nuo 5,29€
Itališkų prieskonių mišinys
1
gramas
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Naudokite nesaldžius kukurūzų dribsnius be medaus. Juos galite pakeisti paprastais džiūvėsėliais. Kiaušiniai turėtų būti dideli, kad tešlos pakaktų visiems gabalėliams. Prieskonius galite rinktis pagal skonį - pvz., papriką ar chmeli-suneli.
2 žingsnis
Vištienos filė nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir supjaustykite skersai skaidulų maždaug 1 cm storio riekelėmis. Galima naudoti ir šlaunelių filė.
3 žingsnis
Filė lengvai pamuškite mėsos plaktuku, stengdamiesi nepažeisti gabaliukų.
4 žingsnis
Vištieną pasūdykite, pabarstykite pipirais ir žolelėmis.
5 žingsnis
Kukurūzų dribsnius sudėkite į trintuvą ir susmulkinkite iki stambios trupinių konsistencijos. Į miltus malti nereikia - turi likti traškūs trupiniai.
6 žingsnis
Kiaušinius išplakite šakute iki vientisos masės.
7 žingsnis
Kiekvieną gabalėlį išvoliokite miltuose.
8 žingsnis
Tada panardinkite į kiaušinių plakinį.
9 žingsnis
Ir gausiai apvoliokite sutrintuose kukurūzų dribsniuose.
10 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ant vidutinės ugnies. Kepkite vištieną po 4-5 min. iš abiejų pusių iki auksinės spalvos. Arba kepkite orkaitėje, išklotoje kepimo popieriumi, 180°C temperatūroje apie 30 min. (geriausia „viršus+apačia+vėjelis“ režimu).
11 žingsnis
Iškepusią vištieną sudėkite į lėkštę ir patiekite. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
353
KALORIJOS
4.6 g
RIEBALAI
29.2 g
ANGLIAVANDENIAI
44.6 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
