Vištiena gabaliukais keptuvėje
Vištiena gabaliukais keptuvėje – greitas ir skanus patiekalas su švelnia vištiena ir traškia auksine plutele, pagardinta prieskoniais, išlaikant sultingumą.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Paprika
1
arbatinis šaukštelis
Malti juodieji pipirai
0.5
arbatinių šaukštelių
Česnako milteliai
1
arbatinis šaukštelis
Ciberžolė
0.5
arbatinių šaukštelių
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
2 val.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
2 val. 30 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus receptui reikalingus ingredientus. Geriausia naudoti šviežią vištieną, kad patiekalas būtų ypač sultingas ir skanus! Tačiau tiks ir užšaldyta vištiena. Jei naudojate užšaldytą vištieną, išimkite ją iš šaldiklio ir leiskite atitirpti.
2 žingsnis
Pašalinkite likusius plunksnų likučius, jei tokių yra. Nuplaukite vištieną ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite vištieną į mažus, porcijinius gabaliukus. Sudėkite į pakankamai gilų indą.
3 žingsnis
Pabarstykite vištieną maltais juodaisiais pipirais, papriką, česnako milteliais ir ciberžole. Pasirinktinai galite įdėti žiupsnelį cukraus. Pagardinkite druska pagal skonį.
4 žingsnis
Viską gerai išmaišykite, uždenkite dangčiu arba plėvele ir leiskite marinuotis 1–2 valandas.
5 žingsnis
Įkaitinkite neutralaus skonio augalinį aliejų storadugnėje keptuvėje. Sudėkite marinuotus vištienos gabaliukus į keptuvę vienu sluoksniu. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir kepkite vištieną apie 10–15 minučių. Vištienos gabaliukai turėtų pasidaryti auksiniai ir traškūs.
6 žingsnis
Tada apverskite kiekvieną gabaliuką ir kepkite dar 15–20 minučių, kol visiškai iškeps. Jei reikia, dar labiau sumažinkite ugnį. Padarykite įpjovą į didžiausią vištienos gabaliuką su peiliu. Jei sultys išbėga skaidrios, vištiena paruošta. Jei sultys rožinės, apverskite gabaliukus ir kepkite dar kelias minutes.
7 žingsnis
Pabaigoje pabarstykite paruoštą patiekalą smulkiai pjaustytomis žolelėmis ir aromatiniais maltais pipirais.
8 žingsnis
Patiekite vištieną gabaliukais iš keptuvės karštą su šviežiais daržovėmis ir salotomis.
112
Kalorijos
12,6 g
Riebalai
0,4 g
Angliavandeniai
0,2 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!