Varškiniai rageliai su uogiene, cukrumi ir vanile
Varškiniai rageliai su uogiene, cukrumi ir vanile – minkšti, kvapnūs ir dailiai apskrudę kepiniai, puikiai tinkantys prie arbatos ar kavos.
Ingredientai
Varškė
350
gramų
nuo 0,55€
Sviestas
200
gramų
nuo 1,29€
Kvietiniai miltai
250
gramų
nuo 0,95€
nuo 1,79€
Vištų kiaušiniai
3
vienetai
nuo 1,79€
Kepimo milteliai
1
arbatinis šaukštelis
Vanilinis cukrus
1
arbatinis šaukštelis
Druska
0.33
arbatinių šaukštelių
Cukrus
100
gramų
nuo 0,55€
Cukraus pudra
1
šaukštas
Patarimai
Idealus saldus varškės desertas prie arbatos ar kavos. Puikus receptas kvapniems, puriems ir dailiai apskrudusiems varškiniams rageliams, kurie maloniai nustebins puikiu skoniu ir tikrai daugeliui patiks.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus reikiamus produktus, kad pagamintumėte puikius saldžius varškinius ragelius.
2 žingsnis
Į didelį dubenį suberkite 250 g persijotų miltų ir įdėkite 1/3 arb. š. druskos.
3 žingsnis
Į dubenį suberkite 1 arb. š. vanilinio cukraus.
4 žingsnis
Taip pat į dubenį suberkite 1 arb. š. kepimo miltelių.
5 žingsnis
Visus dubenyje esančius ingredientus gerai išmaišykite.
6 žingsnis
Į dubenį su miltais stambia tarka sutarkuokite 200 g šaldyto sviesto.
7 žingsnis
Dar kartą gerai išmaišykite visus dubenyje esančius ingredientus.
8 žingsnis
Į dubenį sudėkite 350 g varškės.
9 žingsnis
Į bendrą dubenį įdėkite 2 kiaušinių trynius.
10 žingsnis
Viską dubenyje išmaišykite iki vientisos masės ir užminkykite sluoksniuotą varškinę tešlą.
11 žingsnis
Dubenyje suformuokite iš tešlos gumulą, tada įdėkite ją į plastikinį maišelį ir padėkite 1 valandai į šaldytuvą.
12 žingsnis
Padalykite tešlą į 2 lygias dalis ir ant stalo pabarstykite šiek tiek miltų.
13 žingsnis
Padėkite pirmąją tešlos dalį ant stalo ir iškočiokite ją į gana ploną paplotį, maždaug 1/2 cm storio.
14 žingsnis
Supjaustykite paplotį į 8 daugmaž vienodas dalis.
15 žingsnis
Kiekvieną papločio dalį pagal skonį pabarstykite cukrumi.
16 žingsnis
Atsargiai susukite kiekvieną cukrumi pabarstytą dalį į standų ragelį.
17 žingsnis
Antrąjį paplotį taip pat supjaustykite vienodomis dalimis, tada ant kiekvienos jų tolygiai užtepkite po nedidelį sluoksnį uogienės.
18 žingsnis
Atsargiai susukite kiekvieną uogiene apteptą dalį į standų ragelį.
19 žingsnis
Susuktus ragelius sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
20 žingsnis
Ragelius aptepkite plaktu kiaušiniu.
21 žingsnis
Dėkite skardą į iki 200 °C įkaitintą orkaitę 20 minučių, po to palikite skardą su rageliais išjungtoje ir šiek tiek pravertoje orkaitėje dar 2 minutėms.
22 žingsnis
Išimkite skardą iš orkaitės ir, pagal skonį apibarstę ragelius cukraus pudra, sudėkite juos į lėkštę. Skanaus ir jaukaus pasibuvimo prie arbatos!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
208
KALORIJOS
12.7 g
RIEBALAI
16.9 g
ANGLIAVANDENIAI
5.5 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
