Varškinės bandelės be mielių
Varškinės bandelės be mielių – purios, švelnios pusryčių bandelės be mielių. Tešla su varške paruošiama greitai, kepa apie 20–25 min.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kiaušiniai
2
vienetai
Vanilinas
pagal skonį
Kepimo milteliai
1
arbatinis šaukštelis
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
15 min.
Gaminimo laikas
25 min.
Iš viso
40 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Tešlai galima naudoti varškę briketais, o jei varškė grūdėta – pertrinkite ją per sietelį arba sutrinkite trintuvu. Geriausia, kad neliktų stambių grūdelių – tuomet tešla bus vientisesnė.
2 žingsnis
Giliame dubenyje išplakite 2 kiaušinius su cukrumi ir druska. Sudėkite paruoštą varškę ir kruopščiai išmaišykite šluotele arba mikseriu.
3 žingsnis
Tuomet įdėkite vanilino ir 2 valg. š. augalinio aliejaus, išmaišykite iki vientisos masės. Suberkite persijotus miltus ir kepimo miltelius. Užminkykite minkštą tešlą: iš pradžių maišykite mentele, o kai tešla taps per tiršta, perkelkite ją ant miltais pabarstyto paviršiaus ir užminkykite rankomis.
4 žingsnis
Tešla turi būti minkšta. Iškočiokite ją į „dešrelę“ ir padalykite į 8 lygias dalis (galite dalyti ir į 10 ar 12). Kuo bandelės bus mažesnės, tuo labiau jos pakils kepdamos.
5 žingsnis
Kiekvienam gabalėliui suteikite apvalią formą – suformuokite bandeles (jei rutuliukai nebus visai lygūs, nieko tokio – kepant jie „išsilygins“). Bandeles dėkite ant skardos, išklotos kepimo popieriumi. Viršų aptepkite kiaušinio tryniu ir kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 20–25 minutes (kepimo laikas priklauso nuo orkaitės).
167
Kalorijos
3,7 g
Riebalai
21,3 g
Angliavandeniai
8,9 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!