Lengvas
30 min.
Varškės įdaras pyragui
Varškės įdaras pyragui – greitas, paprastas ir skanus bet kokiai kepinių rūšiai! Įvairovės suteikia razinos, riešutai, uogos ar šokoladas.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
-
Iš viso
30 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Rinkitės vidutinio drėgnumo varškę. Norint gauti vienodesnę konsistenciją, varškę galima pertrinti per sietelį. Cukraus kiekį reguliuokite pagal skonį arba visai nedėkite, jei razinos labai saldžios.
2 žingsnis
Razinas užpilkite karštu vandeniu ir palikite apie 10 minučių. Tada nupilkite vandenį ir razinas nuplaukite. Nuo karšto vandens jos suminkštės. Sudėkite jas ant rankšluosčio ir nusausinkite – įdarui papildoma drėgmė nereikalinga.
3 žingsnis
Į didelį dubenį sudėkite varškę, grietinę, cukrų ir vaniliną. Kiaušinius atskirkite – trynius įmaišykite į varškę. Viską gerai išmaišykite.
4 žingsnis
Baltymus atskirame dubenyje išplakite iki standžių putų.
5 žingsnis
Baltymų putos turi išlaikyti formą. Atsargiai įmaišykite jas į varškės masę, stengdamiesi nesugadinti purumo.
6 žingsnis
Tuomet įmaišykite nusausintas razinas.
7 žingsnis
Varškės įdaras pyragui paruoštas! Jį reikia naudoti iškart, nes pastovėjus baltymų purumas išnyks. Šis įdaras puikiai tiks pyragams, bandelėms ar virtiniams. Virtiniams galima sumažinti kiaušinių kiekį.
1230
Kalorijos
70,8 g
Riebalai
72,8 g
Angliavandeniai
73 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!