Užpilamas kopūstų pyragas be mielių

Name: Užpilamas kopūstų pyragas be mielių
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 70 min
Yield: 7
Cuisine: Lietuviška
Ingredients: Baltagūžiai kopūstai: 350 gramų; Augalinis aliejus: 2.5 šaukštai; Vištų kiaušiniai: 4 vienetai; Kvietiniai miltai: 170 gramų; Kepimo milteliai: 0.5 arbatinių šaukštelių; Cukrus: 0.33 arbatinių šaukštelių; Druska: 0.67 arbatinių šaukštelių; Kefyras: 300 mililitrų; Maltų pipirų mišinys (pagal skonį); Krapai (pagal skonį)

Užpilamas kopūstų pyragas be mielių – sultingas, kvapnus kefyro pagrindo pyragas su baltagūžių kopūstų įdaru. Paprastas ir nebrangus!

Tomas Petrauskas

Paskelbta: 2026-05-04

35 min 35 min 70 min

Ingredientai

0.5 arbatinių šaukštelių

Cukrus

0.33 arbatinių šaukštelių

Druska

0.67 arbatinių šaukštelių

Gaminimo eiga

1 žingsnis

Pirmiausia paruoškite visus reikalingus produktus ir prieskonius pikantiškam kopūstų pyragui kepti orkaitėje.

2 žingsnis

Įdarui įkaitinkite keptuvę, įpilkite 2 šaukštus aliejaus ir sudėkite vieną smulkiai supjaustytą svogūną. Kepkite maišydami vidutinėje kaitroje, kol suminkštės.

3 žingsnis

Smulkiai supjaustykite apie 350 g baltagūžių kopūstų ir sudėkite į didelį dubenį.

4 žingsnis

Įdėkite smulkiai pjaustytų krapų pagal skonį.

5 žingsnis

Į keptuvę su svogūnais įspauskite vieną česnako skiltelę ir kepkite dar apie 2 minutes, maišydami.

6 žingsnis

Į kopūstus įberkite apie ⅓ arb. š. druskos ir rankomis minkykite maždaug 4 minutes, kol suminkštės.

7 žingsnis

Pagardinkite maltais juodaisiais pipirais, sudėkite svogūnų ir česnako mišinį, viską gerai išmaišykite.

8 žingsnis

Į gilesnį dubenį įmuškite 4 kiaušinius, įberkite ⅓ arb. š. druskos ir ⅓ arb. š. cukraus (spalvai ir švelniam skoniui).