Trumpai keptas žiedinis kopūstas – trašku, kvapnu ir greita! Tinka užkandžiui ar garnyrui. Puikiai dera su mėsa, žuvimi ar kepta vištiena.
Trumpai keptas žiedinis kopūstas
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pagal skonį galite naudoti ir kitus prieskonius. Pagal šį receptą galite paruošti ne tik žiedinius kopūstus, bet ir brokolius. Aliejų rinkitės bet kokį, tinkamą kepimui.
2 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite kopūstą, nusausinkite, pašalinkite žalius lapelius ir išskirstykite į žiedynus. Didelius žiedynus supjaustykite į 2–3 dalis, mažus palikite nepjaustytus. Vietoje šviežio galite naudoti ir šaldytą kopūstą – tik jį atitirpinkite ir nupilkite vandenį.
3 žingsnis
Virkite žiedynus pasūdytame vandenyje apie 2–3 minutes. Kopūstas neturi suirti – jis turi išlikti tvirtas.
4 žingsnis
Nukoškite kopūstą kiaurasamčiu. Jei reikia, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais – kitaip kepant karštas aliejus nuo vandens pradės taškytis.
5 žingsnis
Įkaitinkite keptuvėje aliejų ant vidutinės ugnies. Sudėkite paruoštą žiedinį kopūstą ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol švelniai apskrus, apie 10–15 minučių, priklausomai nuo kaitros ir žiedynų dydžio.
6 žingsnis
Kepimo metu pagardinkite druska ir pipirais.
7 žingsnis
Sudėkite paruoštą kopūstą į lėkštę ir patiekite. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0