Troškintos vištienos širdelės su morkomis ir svogūnais grietinėje – sotus, kvapnus ir švelnus patiekalas visai šeimai. Lengva ir skanu!
Troškintos vištienos širdelės su morkomis ir svogūnais grietinėje
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Geriausia naudoti atšaldytas arba šviežias vištienos širdeles – jos greitai išverda ir būna minkštos. Jei buvo užšaldytos, atšildykite jas lėtai, šaldytuvo apatinėje lentynoje.
2 žingsnis
Širdeles nuplaukite po tekančiu vandeniu. Perpjaukite perpus, nupjaukite riebalų perteklių, pašalinkite plėveles ir kraujo krešulius.
3 žingsnis
Svogūną nulupkite, nuplaukite po šaltu vandeniu (kad neašarotų akys) ir supjaustykite norimu būdu – kubeliais, pusžiedžiais ar šiaudeliais.
4 žingsnis
Morkas nuplaukite su šepetėliu po vandeniu, nulupkite, dar kartą nuplaukite ir tarkuokite vidutinio ar stambaus dydžio tarka. Norėdami, galite supjaustyti šiaudeliais.
5 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir apkepkite vištienos širdeles ant vidutinės ugnies, kartais pamaišydami, kol šiek tiek apskrus.
6 žingsnis
Prie apkepusių širdelių sudėkite susmulkintus svogūnus ir morkas. Kepkite kartu apie 10 minučių, kol daržovės suminkštės. Laiką koreguokite pagal viryklės ypatumus, keptuvės tipą ir ingredientų pjaustymo dydį. Svarbiausia – neprideginti.
7 žingsnis
Į keptuvę sudėkite visą grietinę, gerai išmaišykite, sumažinkite ugnį, pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Dar kartą išmaišykite.
8 žingsnis
Supilkite vandenį ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 25 minutes, kol širdelės bus minkštos. Pabaigoje patikrinkite, ar išvirė. Jei reikia – įpilkite šiek tiek vandens ir dar patroškinkite.
9 žingsnis
Paruoštas širdeles patiekite su mėgstamu garnyru – makaronais, bulvėmis ar ryžiais. Norėdami – pabarstykite šviežiais žalumynais. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0