Troškintos vištienos širdelės su morkomis ir svogūnais grietinėje
Troškintos vištienos širdelės su morkomis ir svogūnais grietinėje – sotus, kvapnus ir švelnus patiekalas visai šeimai. Lengva ir skanu!
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
35 min.
Iš viso
55 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Geriausia naudoti atšaldytas arba šviežias vištienos širdeles – jos greitai išverda ir būna minkštos. Jei buvo užšaldytos, atšildykite jas lėtai, šaldytuvo apatinėje lentynoje.
2 žingsnis
Širdeles nuplaukite po tekančiu vandeniu. Perpjaukite perpus, nupjaukite riebalų perteklių, pašalinkite plėveles ir kraujo krešulius.
3 žingsnis
Svogūną nulupkite, nuplaukite po šaltu vandeniu (kad neašarotų akys) ir supjaustykite norimu būdu – kubeliais, pusžiedžiais ar šiaudeliais.
4 žingsnis
Morkas nuplaukite su šepetėliu po vandeniu, nulupkite, dar kartą nuplaukite ir tarkuokite vidutinio ar stambaus dydžio tarka. Norėdami, galite supjaustyti šiaudeliais.
5 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir apkepkite vištienos širdeles ant vidutinės ugnies, kartais pamaišydami, kol šiek tiek apskrus.
6 žingsnis
Prie apkepusių širdelių sudėkite susmulkintus svogūnus ir morkas. Kepkite kartu apie 10 minučių, kol daržovės suminkštės. Laiką koreguokite pagal viryklės ypatumus, keptuvės tipą ir ingredientų pjaustymo dydį. Svarbiausia – neprideginti.
7 žingsnis
Į keptuvę sudėkite visą grietinę, gerai išmaišykite, sumažinkite ugnį, pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Dar kartą išmaišykite.
8 žingsnis
Supilkite vandenį ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 25 minutes, kol širdelės bus minkštos. Pabaigoje patikrinkite, ar išvirė. Jei reikia – įpilkite šiek tiek vandens ir dar patroškinkite.
9 žingsnis
Paruoštas širdeles patiekite su mėgstamu garnyru – makaronais, bulvėmis ar ryžiais. Norėdami – pabarstykite šviežiais žalumynais. Skanaus!
237
Kalorijos
20,2 g
Riebalai
1,4 g
Angliavandeniai
12,6 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!