Troškintos bulvės su pomidorais ir mėsa – soti, aromatinga ir paprastai ruošiama. Pilnavertis patiekalas visai šeimai, idealus pietums ar vakarienei.
Troškintos bulvės su pomidorais ir mėsa
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pasirinkite mėgstamą mėsą; gaminimo laikas skirsis. Vištiena greičiau iškeps nei jautiena. Šį kartą naudojau kiaulieną. Pomidorai gali būti įprasti, vyšniniai, konservuoti arba pakeisti pomidorų pasta.
2 žingsnis
Nuplaukite ir nusausinkite mėsą. Supjaustykite į mažus, vienodo dydžio gabaliukus.
3 žingsnis
Nulupkite ir nuplaukite bulves, svogūną ir morką.
4 žingsnis
Naudokite storadugnę keptuvę, storą puodą ar ketaus puodą. Įkaitinkite nedidelį kiekį aliejaus aukštoje temperatūroje. Įdėkite kiaulieną ir apkepkite, dažnai maišydami. Įpilkite truputį vandens, kad mėsos gabaliukai būtų dalinai padengti. Troškinkite ant silpnos ugnies 20–30 min.
5 žingsnis
Morkas supjaustykite plonais šiaudeliais arba stambiai sutarkuokite. Svogūną susmulkinkite. Įdėkite daržoves prie mėsos.
6 žingsnis
Bulves supjaustykite kubeliais, pomidorus – gabaliukais arba sutrinkite. Įdėkite bulves ir pomidorus į puodą.
7 žingsnis
Pagardinkite druska, pipirais ir prieskoniais. Įpilkite tiek vandens, kad beveik padengtų bulves. Maišykite, užvirkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite 20–30 min, kol bulvės bus minkštos.
8 žingsnis
Penkias minutes prieš pabaigą, paimkite 1–2 kaušelius sultinio, truputį atvėsinkite ir išmaišykite su miltais be gumuliukų. Jei sultinio mažai, naudokite šiek tiek šilto vandens.
9 žingsnis
Supilkite miltų mišinį atgal į puodą, gerai išmaišykite, įdėkite lauro lapą, užvirinkite ir nukelkite nuo ugnies.
10 žingsnis
Palikite patiekalą pastovėti kelias minutes. Patiekite su šviežiai smulkintomis žolelėmis.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0